Содержание
С какого возраста можно давать ребенку соки?
Фруктовые и овощные соки являются источником ценных питательных веществ – витаминов, минералов и полифенолов, которые необходимы для правильного развития организма. Кроме того, содержащиеся в них растительные волокна регулирует перистальтику кишечника, и предотвращают запор. Диета, богатая фруктами и овощами, повышает иммунитет и улучшает самочувствие ребенка. Со сколько месяцев можно давать ребенку соки и какие из них дать первыми? Об этом в статье.
Какие соки можно давать младенцам?
Фрукты и овощи, представленные в виде фруктовых соков и пюре, являются богатым источником питательных веществ, а также растворимой диетической клетчатки, которая улучшает микрофлору кишечника. Они регулируют пищеварительную систему, укрепляют иммунитет и положительно влияют на метаболические процессы в организме ребенка.
Согласно правилам диеты для младенцев вводить в рацион ребенка фрукты и овощи, а также соки из них можно начинать с 5 месяцев. Первый такой продукт, который дают малышу – это яблоко. Его можно давать в виде пюре или сока. Яблочный сок, разведенный 1 к 1 с водой можно давать младенцу уже с 4 месяцев, когда он страдает от запоров. Яблоко – плод, относящийся к неаллергенным фруктам. Оно содержит большое количество растворимых в воде волокон, которые благотворно влияют на состояние микрофлоры детского кишечника.
Следующими плодами, из которых можно приготовить сок для младенцев являются:
Виноград содержит большое количество флавоноидов, которые имеют различные преимущества для здоровья. Они оказывают противовоспалительное, антибактериальное действие, борются со свободными радикалами, которые повреждают клетки. Абрикосы, которые вводятся в рацион ребенка в возрасте 6 месяцев, являются богатым источником бета-каротина, придающего коже здоровый цвет и влияющего на многие жизненно-важные процессы в организме. Бета-каротин также нужен для правильного развития костей и функционирования иммунной системы.
Цитрусовые соки (апельсиновый, грейпфрутовый, мандариновый) должны быть введены в 10-месячном возрасте, так как являются сильным аллергенами. Это богатые источники витамина C.
Среди овощей самой первой в рацион ребенка вводится морковь. Как и яблоко, она определяет здоровье кишечника, поэтому рекомендуется как при поносах, так и при запорах. Как и тыква (ее вводят с 5 месяцев), она является богатым источником витамина А и витаминов группы В. Кроме того, присутствующий в ней витамин С облегчает усвоение железа и укрепляет иммунитет организма.
Как приготовить сок для младенцев?
Фрукты и овощи являются продуктами, которые рекомендованы к ежедневному потреблению. Однако пищеварительная система младенцев еще не так хорошо развита, поэтому внедрять новые продукты в рацион ребенка нужно постепенно. Лучше начать с приготовления фруктовых и овощных соков, так как их легко можно разбавить кипяченой водой.
При покупке в магазине или супермаркете выбирайте те овощи и фрукты, которые заверены печатью или имеют пометку «полностью органический продукт», так как эта продукция выращивалась без использования искусственных удобрений и не была обработана химическим защитными средствами – пестицидами. Еще лучше брать продукты с собственной дачи или покупать у знакомых дачников.
Избыточное количество нитратов в рационе ребенка может привести к гипоксии клеток нервной системы, что, в свою очередь, может вызвать нарушения со стороны работы мозга.
Перед выжиманием сока, фрукты и овощи, должны быть тщательно вымыты и ошпарены горячей водой. После их чистят и натирают, а затем отжимают, либо просто пропускают очищенными через соковыжималку.
Не забывайте о гигиенических нормах. Вся посуда и утварь, используемая при приготовлении, предварительно должна быть вымыта и ошпарена кипятком.
В начале сок следует вводить в небольших количествах, начиная с 2-3 чайных ложек в день, постепенно увеличивая объем. Первый раз его можно дать, разведя напополам с кипяченой водой.
Фрукты можно комбинировать с овощами. Хорошие комбинации, которые подходят для самых маленьких:
Рецепты приготовления овощных, фруктовых и ягодных соков
Приготовление морковного сока для ребенка без соковыжималки:
- Тщательно очистите морковь, промойте и ошпарьте горячей водой.
- Бланшированную морковь натрите на мелкой терке.
- Сложите тертую мякоть в сито и, разминая, выжмите из нее весь сок.
- Разведите сок пополам с теплой кипяченой водой.
Если сито имеет крупные отверстия и сквозь них вместе с соком проходят куски моркови, положите на него стерильный бинт, сложенный в несколько раз.
По такому же принципу можно приготовить любой другой сок (из тыквы, кольраби, репы и т.п.).
Приготовление свежего ягодного сока для младенца.
- Свежие ягоды (клубнику, малину, ежевику, смородину, чернику) очистите от стеблей и промойте в сите. Затем залейте кипятком на несколько минут. Слейте воду.
- Ягоды разомните вилкой в кашицу, переместите в сито с плотной сеткой и отожмите.
Ягодный сок готов. Его можно давать в чистом виде, либо разводить с кипяченой водой. Вводить в рацион можно не ранее 6-7 месяцев.
Яблоки вымыть и очистить, ошпарить кипятком. Подготовленный плод натереть на мелкой терке. Положить в сито и отжать ложкой. Можно смешать с морковным соком. Детям такой напиток дают с 4-5-го месяца жизни.
Может вызвать аллергию, поэтому вводится в рацион не ранее 10 месяцев. Готовить его очень просто, но нужен подсластитель, так как в чистом виде цитрусовые фрукты очень кислые для малыша.
Перед чисткой ошпарьте фрукт кипятком. Снимите шкурку, выдавите сок из нескольких долек и смешайте его напополам со сладкой кипяченой водой. Давать по 1-2 чайной ложке, затем объем можно увеличить.
Натуральные соки, приготовленные дома, не содержат консервантов, красителей и прочих вредных добавок. Их единственный минус в том, что они мало хранятся, поэтому готовить впрок не нужно. Достаточно сделать такую порцию, которую малыш сможет выпить в течение дня.
Со скольки месяцев можно давать мясо ребенку
Курятина, крольчатина, телятина и даже свинина – все они нужны в детском питании. Но при этом возникает неизбежный вопрос, в особенности у новоиспеченных родителей, когда можно давать мясо ребенку? Следует рассмотреть точку зрения педиатров на данный вопрос.
О ценности мяса
О ценности мяса в питании ребенка написано многое, но родители должны помнить главное – это:
источник витаминов группы В и железа (некоторые сорта), магния, кальция и калия; животный белок. И если указанные витамины и минералы можно получить в необходимых количествах из иных продуктов питания, то уникальные белки ребенок получает из детского мясного пюре. Потому родителям, даже если они придерживаются системы вегетарианства, рекомендуется ввести установленный объем мясного детского питания, который следует определить совместно с педиатром.
Правила знакомства
Когда и как вводить мясной прикорм, необходимо решить с наблюдающим врачом. Но, по общему правилу, появиться он должен в меню ребенка спустя два месяца после начала прикорма и только в сочетании с овощами, которые помогут справиться пищеварительной системе с тяжелой для малыша едой.
Первое знакомство следует осуществлять в прикорме детей мясом кролика или индюки. Педиатры настаивают, что в режиме питания ребенка 8 месяцев оно должно подаваться в гомогенизированной форме, лучше всего представленной в мясных консервах. Для детского питания можно и самостоятельно приготовить такое пюре при наличии сильно измельчающего блендера.
Уже в 10 месяцев, при условии, что малыш умеет пережевывать, пюре можно заменить фрикадельками, а ассортимент мясного детского питания расширить телятиной, курицей, молодой свининой. Спорным является ответ на вопрос о наличие конины в мясном прикорме, с чего начать рекомендуют некоторые врачи при условии, что ребенок – аллергик.
Что же касается дозировки, то начинать следует, как обычно, с половины чайной ложки, разведенной с овощами, постепенно доведя объем ежедневного потребления до сорока грамм.
Правила подачи
Период первого знакомства позади и неизбежно возникает вопрос, как варить мясо ребенку? Врачи рекомендуют два раза осуществлять данную процедуру, предварительно измельчив его на небольшие кусочки. При этом необходимо слить первую воду после снятия пенки и проварить до готовности во второй воде. При этом данное положение касается не только кусочков, но и фрикаделек, в особенности, если речь идет о мясном супе для детей, вводить который в рацион ребенка рекомендуется после полутора лет.
Кроме того, врачами приветствуется приготовление фрикаделек и котлет на пару. А вот тушить или запекать мясо следует только для малышей после двух лет. Такой способ приготовления придется по вкусу многим детям, в особенности, если ребенок не ест мясо и постоянно отказывается от него.
Отдельно стоит обсудить вопрос о мясном бульоне для грудничков. Несмотря на то, что ранее его рекомендовали вводить ранее, чем само мясо, то сейчас мясной бульон, в особенности насыщенный, находится под запретом до полутора, а в случае проблем с пищеварительной системой или поджелудочной железой и до трех лет.
Растем и развиваемся!
Со скольки месяцев можно давать ребенку соки
Конечно, соки гораздо вкуснее, чем обычная вода, но педиатры не рекомендуют раннее прикармливание соками. И тому есть несколько причин. Давайте рассмотрим, со скольки месяцев можно давать ребенку соки и какие именно.
Соки содержат значительное количество витаминов и минеральных веществ, однако, в отличие от материнского молока и детских смесей, не вносят серьезного вклада в удовлетворение пищевых потребностей ребенка. При этом велика вероятность появления на нежной коже младенца аллергических высыпаний. Не стоит забывать и о возможной негативной реакции желудочно-кишечного тракта.
Если организм ребенка не готов к введению соков, состав кишечной микрофлоры может измениться в худшую сторону и даже создать предрасположенность к дисбактериозу. Вот почему детские диетологи настаивают на отсрочке прикорма соками, по крайней мере, до 3,5-4 месяцев.
С чего начать?
Общая рекомендация – осветленный яблочный сок. Желательно выбирать яблоки зеленых сортов, выращенные в России. Чтобы осветлить натуральный сок, его следует процедить через марлю, сложенную вдвое.
Соки из слив, груш, персиков и абрикосов дайте попробовать ребенку еще позже, не раньше 4,5-5 месяцев. Следующие на очереди – соки из черной смородины, вишни и граната.
Каждый новый сок давайте в небольшом количестве. Всего нескольких капель достаточно, чтобы оценить реакцию малыша. Давайте фруктовый напиток через полчаса после утреннего кормления. Хорошая переносимость – повод для увеличения объема сока до шести чайных ложек к концу недели. Как только ребенок привык к одному соку, предложите ему попробовать что-нибудь новенькое. Смешивать соки нельзя, но в один день можно дать два разных сока.
Каждый месяц прибавляйте к норме дополнительные 10 мл. Годовалый ребенок выпивает до 100 мл сока ежедневно.
Особенности детских соков
• Для того чтобы ребенку понравился кисловатый или терпкий сок, разбавьте напиток водой.
• Апельсиновый, клубничный, томатный и морковный соки давайте с осторожностью – они характеризуются повышенной аллергенностью.
• Сок из черной смородины, черники и груши подойдет малышу с неустойчивым стулом.
• Сок из тыквы, слив, свеклы полезен детям, страдающим от запоров.
• Гранатовый сок – отличное профилактическое средство от анемии, он быстро повышает гемоглобин.
Другие записи о развитии ребенка:
Какой ребенок не любит шоколад? Нет, индивидуумы, конечно, такие встречаются, но это настолько редкий случай, что даже не вспоминается. Родители .
Дети особенно нуждаются в сбалансированном питании, богатом необходимыми витаминами и минералами. К сожалению, у них нет возможности самостоятельно .
Чудесные фигурки из жевательного мармелада выглядят настолько соблазнительно, что никак не могут оставить равнодушными даже взрослых, не говоря уже о .
Источники: http://malinkablog.ru/dlya-mam/vse-o-detkax/so-skolki-mesyacev-mozhno-davat-rebenku-soki.htmlhttp://www.tikitoki.ru/post/so-skolki-mesjacev-mozhno-davat-mjaso-rebenkuhttp://razvitoy.ru/so-skolki-mesyacev-mozhno-davat-rebenku-soki/
Загрузка...
