Введение в прикорм каши

Введение прикорма – каши (первая, порядок)

После полугода постепенно начинает расширяться рацион малыша. Первыми обычно вводятся в прикорм овощные пюре, после привыкания к которым самое время попробовать введение каши. Каши являются очень ценными продуктами в прикорме грудничка благодаря тому, что они содержат углеводы, минеральные вещества, витамины (преимущественно группы В), растительные белки. Введение в прикорм каши является важной ступенькой к адаптации крохи к разнообразному питанию.

Введение первого прикорма (каши)

Обычно введение первых блюд в меню малютки приходится на пятый-шестой месяц жизни. И чаще всего первым, что пробует кроха, становятся перетертые овощные супчики. Через три недели после их введения и благополучного к ним привыкания настает время, чтобы попробовать введение каши.

Однако порядок введения прикорма может быть и обратным. Каши могут стать первым прикормом, если ребенок плохо прибавляет в весе, часто срыгивает или страдает неустойчивым стулом со склонностью к разжижению.

Введение прикорма – каши

Для разнообразия вводимого прикорма можно предложить и кукурузную кашу. Она богата клетчаткой и рекомендуется детям с запорами. А порядок введения предложенных круп можно выбирать по своему усмотрению, в зависимости от индивидуальных особенностей малыша. Первая каша обязательно должна быть из одного вида зерна и без добавок фруктов, орехов, шоколада, меда и так далее.

Спустя примерно месяц после введения первых монозерновых блюд можно начать комбинировать несколько злаков.

Также после года в приготовлении можно уже использовать цельное коровье молоко, если малыш хорошо его переносит. До этого все каши готовятся исключительно на воде.

К прикорму кашами можно приступать после того, как малыш полностью привыкнет к своему первому прикорму (овощному пюре) . Как правило, это происходит не ранее, чем через 3 недели.

Первый прикорм кашей

Случается, что врачи рекомендуют начинать прикорм не с пюре, а с каш. Почему? Такое происходит, если малыш плохо прибавляет в весе, если он часто срыгивает или имеет неустойчивый, предрасположенный к разжижению стул. Каши содержат углеводы, богатый спектр минеральных веществ, витамины, растительные белки. Все эти вещества становятся огромным подспорьем в росте и питании малыша.

С каких каш начинать прикорм

Прикорм кашами следует начинать с каш, в состав которых не входит глютен (безглютеновых каш). Глютен или клейковина – крайне трудно усваиваемый детским организмом белок. В организме малыша до 6 месяцев не хватает фермента для переваривания таких каш (пептидазы). Результатом введения глютеносодержащих каш становится повышенное газообразование , вздутие и боли в животе.

Какую кашу выбрать для прикорма? Первая каша

Исходя из описанной выше особенности детского организма, лучше выбрать каши безглютеновые: рисовую, гречневую и кукурузную. Однако рисовая каша может спровоцировать у малыша запоры. Кукурузная крупа долго разваривается и не содержит так много полезных веществ, как гречневая. Поэтому первой кашей малыша лучше всего сделать гречневую. С овсяной, пшеничной, ячменной (перловой) кашами лучше повременить. Первая каша должна быть только монозерновой (содержать один вид зерна), без любых добавок (каша не должна содержать фрукты, орехи, мед).

С 6 месяцев детям рекомендуют вводить в прикорм рисовую, гречневую и кукурузную каши.

В 7 – 8 месяцев малыша можно знакомить с овсяной кашей и комбинированными кашами (несколько злаков в одной каше).

В 9 – 10 месяцев предложите ребенку перловую и пшенную каши.

После года можно ввести манную кашу. Однако многие специалисты говорят, что манная каша препятствует усвоению кальция (в результате может сформироваться рахит ). Кроме того, данный вид каш содержит большое количество глютена, а содержание витамиов и микроэлементов в манке, наоборот, понижено.

Как вводить каши в прикорм

Введение каши в прикорм должно быть постепенным и последовательным (как и введение овощных пюре). Ниже мы приводим схему введения каши в меню ребенка в таблице:

Новый злак в прикорм вводится по примеру второй недели. На третьей неделе (в период привыкания) следует добавлять в кашу сливочное масло (с 1г. до 4 г. постепенного введения). С 8 месяцев количество масла в каше может составлять 5 г (1 чайная ложечка).

Интересное:  На 3 день задержки какой должен быть хгч

Прикорм кашами

Прикорм детей кашей

Когда возраст малыша подходит к заветной отметке «6 месяцев», многие мамочки начинают волноваться: не пора ли вводить прикорм? Готов ли к нему ребенок? Как правильно вводить прикорм, чтобы путь к «взрослому столу» был не только без слез и бесчисленных уговоров, но и без аллергий и проблем с животиком? На самом деле волноваться не стоит. Понять, готов ли малыш к введению прикорма, вам помогут, во-первых, консультация врача-педиатра, наблюдавшего кроху, во-вторых, он сам.

Посоветоваться с врачом нужно обязательно. Детишкам, находящимся на грудном вскармливании, прикорм рекомендуют вводить с 6 месяцев, а искусственникам – чуть пораньше, после 5 месяцев. Связано это с там, что именно к данному возрасту у младенцев заканчивается формирование пищеварительной системы, и она начинает выделять ферменты, необходимые для переработки «взрослой» пищи.

Однако темпы развития у каждого ребенка индивидуальны. С учетом их опытный педиатр может сказать, готово ли ваше чадо к знакомству с взрослой пищей, а также с каких продуктов в вашем случае следует начинать. Если малыш много болеет, имеет склонность к аллергии, родился маловесным или недоношенным, сроки прикорма могут сдвигаться.

А от состояния крохи, темпов его прибавки в весе и уровня психомоторного развития зависит выбор первых продуктов. Сегодня никто не будет настаивать на яблочном соке как «самом первом». Наоборот, сок чаще всего становится третьим или даже четвертым в линейке продуктов прикорма.

Сам же младенец своим поведением тоже подскажет внимательной мамочке, готов он к введению прикорма или нет. Пропустить эту «готовность» сложно: доросший до «взрослой» пищи ребенок будет активно тянуться к маминой тарелке, а, добравшись, с восторгом отправлять в рот кусочки с нее и тщательно исследовать их вкус…

Первый прикорм кашей

Сегодня подавляющему большинству детишек врачи и специалисты по детскому питанию рекомендуют начинать прикорм с каш или овощей. Фрукты содержат много кислот и сахаров, имеют ярко выраженный вкус и после них сложно «уговорить» малыша есть более пресную пищу. Овощи рекомендуют малышам спокойным. А шустрым и подвижным лучше начинать с каш – они зарядят энергией и дадут силы для новых открытий.

Кашу для сынишки или дочурки можно приготовить и самостоятельно. Однако плюс у этого «подхода» один – материальный. Понятно, что большую коробку каши ребенку никак не осилить. Ведь на первых порах ему надо будет давать всего одну чайную ложечку нового блюда, а срок годности открытой упаковки – 20 дней.

Основываясь на этом, многие мамочки считают: сначала я буду кормить кроху перемолотой крупой. Приготовленной самостоятельно, а потом, когда ребенок подрастет и будет съедать по 100-200 г, перейду на каши промышленного производства. На самом деле, для малыша было бы лучше, если бы вы поступили наоборот. Ведь каши промышленного производства педиатры рекомендуют именно потому, что они специально сбалансированы, в них сохранены все полезные пищевые составляющие, и при этом они доведены до такого состояния, в котором максимально легко могут быть усвоены младенческими желудочками и всей пищеварительной системой.

Сложные углеводы в таких кашах расщеплены до более простых – это позволяет сохранить сладость зерна ( а значит, детям понравится вкус каши и без добавления сахара ), а также облегчает усвоение, что крайне важно для несовершенной пищеварительной системы младенцев.

Каши промышленного производства характеризуются гарантированным показателями безопасности, так как в процессе изготовления строго контролируется и обеспечивается безопасностью и сырья, и конечного продукта ( отсутствие солей тяжелых металлов, афлатоксина, пестицидов, адекватные микробиологические показатели ). Потому не жалейте денег и начинайте именно с «заводской» продукции, а после года уже переходите – если есть такая необходимость – на «домашние» каши.

Первая каша

Первая каша должна быть из круп, не содержащих особый белок глютен ( рисовой, гречневой, а позднее кукурузной и пшенной ). Начинать прикорм следует с монокаш, т.е. кашу надо готовить только из одного вида зерна, и ни в коем случае нельзя брать смеси круп. Первая каша должна быть без сахара и соли, а разводить ее водой, материнским молоком ( если кроха находится на грудном вскармливании ) или привычной ребенку молочной смесью ( если малыш – искусственник ). Детишкам, находящимся на смешанном вскармливании, кашу также рекомендуется разводить грудным молоком.

Интересное:  С какого возраста можно ребенка кормить коровьим молоком

В первые два-три раза достаточно дать крохе буквально одну чайную ложечку молока, в котором будет чуть-чуть крупяной смеси. Если этот продукт не вызовет аллергической реакции, можно смело увеличивать объем порции за каждый прикорм в два раза, доводя в течение недели до 100 г жидкой каши.

Если каша – самый первый продукт прикорма, один вид крупы надо давать в течение 10-14 дней, затем проделывать то же самое со вторым видом, потом с третьим и т.д. Если же до каши вы уже пробовали овощи, фрукты или мясо, то при отсутствии аллергии через недельку их можно смешивать с опробованной кашей. Помните, хранить приготовленную кашу более 30 минут нельзя! Всегда кормите малыша свежеразведенной смесью!

Каши-целительницы

Огромное преимущество каш еще и в том, что они способствуют правильному становлению и функционированию пищеварительной системы малыша. Особенно это актуально для детишек, постоянно сталкивающихся с проблемами с животиком: то газики, то понос, то пучит; а также для малышей с различными видами аллергии.

Мы, взрослые, тоже частенько используем это свойство каш. При расстройстве кишечника варим клейкий рис, при болях в желудке – мягкую овсянку, обволакивающую и успокаивающую слизистую; при высокой активности или стрессах советуем есть гречку – в ней много железа, а при необходимости почистить желудок и кишечник – кукурузную кашу.

Решая, какую кашу приготовить ребенку, вспоминайте о полезных свойствах различных круп. В гречневой крупе большое количество белка, минеральных веществ ( железа, цинка, магния, меди ), витаминов B1, В2, РР, пищевых волокон, плюс отсутствует глютен, нередко вызывающий у малышей аллергию. Поэтому именно с нее часто рекомендуют начинать прикорм – по питательной ценности и легкости усвоения гречка вне конкуренции.

В рисе самое большое количество пищевых волокон, а содержание витаминов и микроэлементов зависит от степени очистки зерна. Дома вам вряд ли удастся разварить неочищенный рис до такого состояния, чтобы малыш мог его кушать ( к тому же это потребует столь длительной тепловой обработки, что все витамины погибнут ). Заводские технологии справляются с данной задачей гораздо лучше.

Овсяная каша обладает высокой пищевой ценностью. Она богата растительным белком. Минеральными веществами ( магний, кальций, железо, медь, марганец, цинк ) и витаминами ( В1, В2, РР ), содержит максимальное для круп количество жиров ( в среднем, в 6 раз больше, чем в других крупах ) и клетчатки. В силу высокого содержания жиров, овсянку особе рекомендуют маловесным либо очень подвижным детям.

Перловая и ячневая крупы вырабатываются из ячменя, они содержат такое же количество крахмала, как манная крупа, но значительно больше клетчатки, относительно богаты витаминами В1, В2, РР.

Пшенная крупа богата растительным белком и крахмалом. Уже в 5 месяцев малышам можно давать каши не только из безглютеновых злаков, но и из пшеницы.

Многие каши промышленного производства специально обогащены про- и пребиотиками, бифидобактериями, способствующими нормализации пищеварения и росту полезной кишечной микрофлоры, снижающими опасность развития гастроэнтерита и диареи, риск заражения ротавирусной инфекции, при регулярном употреблении обеспечивающими укрепление иммунитета.

Также детские каши делают гипоаллергенными, в них добавляют витамины, микроэлементы, пищевые волокна, которые помогут малышам расти здоровыми и сильными. Карапузам, уже освоившим монокаши, можно предложить смеси из нескольких видов круп или каш с молочными, фруктовыми, овощными добавками.

Добавки в виде фруктовых и овощных наполнителей повышают пищевую ценность и улучшают вкусовые качества продукта. Включение в рацион крохи таких каш разнообразят детское питание и сделают его более полноценным. Не стоит забывать и о психологическом аспекте. Чем богаче будет рацион малыша во втором полугодии, тем легче ребенок в дальнейшем будет относиться к различным нововведениям в своей жизни. Ведь с первых ложек кроха усвоит, что новое – это не страшно и не противно, а вкусно и интересно!

Источники: http://prikormrebenka.ru/vvedenie-prikorma-kashi-pervaya-poryadok/http://www.xn--2-8sbxpv.xn--p1ai/index.php/0-1-/2021-08-13-17-51-48/2021-10-15-20-41-38/541-2021-08-01-16-12-10http://www.missfit.ru/mammy/prikorm-kashi/

Ссылка на основную публикацию