Блюда из творога в мультиварке для кормящей мамы

Ни для кого не секрет, что в натуральном твороге содержится много полезных компонентов для организма. Этот продукт также полезен и для мам, малыши которых находятся на естественном вскармливании. Но не каждому человеку нравится вкус творога без добавок. Тогда можно приготовить вкусную запеканку с данным продуктом. Творожная запеканка для кормящей мамы будет полезна и не навредит новорожденному.

Благодаря своему богатому составу творог благоприятно влияет на здоровье мамы и малыша. К достоинствам продукта можно отнести:

Под влиянием температуры белки в твороге начинают расщепляться, поэтому в запеканке они станут более простыми и доступными для переваривания. Женщина в период лактации может спокойно употреблять это блюдо, а потом кормить ребенка. После термической обработки творог редко провоцирует аллергию у деток.

Негативное влияние на организм блюдо может оказать только в 2-х случаях:

• Приготовление из некачественной творожной массы. Не нужно выбирать самый дешевый продукт, так как в его состав могут быть добавлены канцерогены и другие вредные компоненты. Из-за этого блюдо совсем не будет полезным.
• Переедание. При переедании даже самый полезный продукт принесет вред здоровью.

Творожную запеканку можно делать с различными вкусными добавками: сухофрукты, фрукты, ягоды, морковка или другие овощи. Самым полезным и безопасным фруктом при лактации считаются яблоки. Пюре из зеленых яблок можно спокойно употреблять уже в первый месяц после родов. Также не менее полезны сухофрукты. Они сохраняют полезные качества, как свежие плоды, но одновременно легче усваиваются организмом. Это самые подходящие добавки для запеканки при лактации. После сопоставления всех качеств продукта ответ на вопрос – можно ли кормящей маме творожную запеканку – положительный. Готовить блюдо можно в духовке, мультиварке, микроволновке. Употреблять его при кормлении грудью следует максимум 3 раза в неделю.

• Приготовление из некачественной творожной массы. Не нужно выбирать самый дешевый продукт, так как в его состав могут быть добавлены канцерогены и другие вредные компоненты. Из-за этого блюдо совсем не будет полезным.
• Переедание. При переедании даже самый полезный продукт принесет вред здоровью.

• Время приготовления:55 мин
• Количество порций: 4
• Тип блюда: Блюдо в духовке
• Кухня: Европейская
• Сложность:Для новичка

Польза творога для организма доказана не единожды. А уж о молодой маме, кормящей грудничка, и говорить не приходиться. Ведь от ее рациона полностью зависит то, что попадает в организм малыша. Конечно же, меню мамы должен быть разнообразным и питательным. И зачастую в этот период выступает много разных “нельзя”, особенно касаемо десертов и сладких блюд. И многие женщины отказывают себе в удовольствии съесть заветный кусочек десерта, лишь бы не навредить малышу. Но сегодня мы хотим предложить несколько рецептов творожных десертов, которые не только порадуют молодую маму, но и принесут пользу ее ребенку, ведь употреблять их она может с самого первого месяца грудного вскармливания.

Запеканка с яблоками, как аналог бисквитной шарлотки

Когда от простого творога “уже рябит в глазах”, а душа требует хоть маленькой кусочек яблочного пирога, на помощь придет этот чудесный рецепт творожной запеканки с яблоками. И здесь уж молодая мама может проявить свою фантазию, приготовив десерт в разных вариациях, соответствующих ее вкусу.

Ингредиенты:

• Творог — 700 гр
• Яблоко — 2 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Манная крупа — 50 гр
• Масло сливочное — 25 гр
• Сухари — 2 ст. ложки
• Сахар — 2,5 ч. ложки
• Соль — ½ ч. ложки

Как лучше приготовить яблочную творожную запеканку в духовке для кормящей мамы

• Отмерить желаемое количество ингредиентов. Особое внимание уделить фруктам. Яблоки должны быть зрелыми, без признаков загнивания и зеленого или желтого цвета, т.к. плоды с красной кожурой могут вызвать аллергию.
• У одного яйца отделить белок от желтка. В отдельной миске разболтать оставшиеся яйца с белком.
• Всыпать к ним сахар и хорошо взбить в единую сладкую массу.
• Размягченный невлажный творог перемешать с манкой.
• В творожную массу влить яичную и тщательно размешать однородное тесто.
• Вымытые яблоки высушить, удалить у них сердцевину и при необходимости очистить плоды от кожуры.
• Мякоть яблок нарезать тонкими дольками одинаковой толщины.
• Форму для выпечки хорошо смазать мягким сливочным маслом и присыпать немного панировочными сухарями, чтобы десерт не пригорел.
• ½ часть творога выложить в форму ровным слоем.
• Сверху разложить яблочные дольки, который затем прикрыть остатками творога.
  Совет.Можно видоизменить десерт, разложив яблоки не в середине запеканки, а сверху ее, вставив дольки в творожное тесто шкуркой вверх.
• Желток немного взбить вилкой и с помощью кулинарной кисти смазать верх запеканки.
• Доводить до готовности десерт в горячей духовке при 180-190С около 40 минут.

Запеченные сырники в духовке — классический рецепт

Любимый десерт детства — сырники, кажется безобидным. Все верно, если речь не идет о кормящей маме и румяной корочке. В первые месяцы грудничка, а значит и мамы не должно быть жирных и жареных блюд. Но чтобы не отказывать себе в удовольствии, предлагаем полезный рецепт сырников из творога для кормящей мамы.

Ингредиенты:

• Творог — 400 гр
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 3 ст. ложки
• Сметана — 2 ст. ложки
• Сахара — 2 ст. ложки
• Разрыхлитель — ½ ч. ложки

Как сделать сырники в духовке

• Как следует взбить яйца с сахаром до растворения кристаллов.
• Муку смешать с разрыхлителем.
• Творог размять вилкой, влить в него яичную массу и хорошо размешать.
• После добавить сухие ингредиенты, тщательно замешать тесто.
• Размягчить плотную массу небольшим количеством сметаны.
• Из общей массы сформировать несколько одинаковых шариков. Каждый из которых затем слегка приплюснуть, придавая форму сырникам.
• Выложить заготовки на пергамент и выпекать в духовке при 180С до готовности.

Двухслойная рисово-творожная запеканка

Вкусно — это не только когда сладко, но и сытно. Такими могут быть и блюда из творога, т.к. в них можно добавлять разнообразные компоненты. Примером может служить очень сытная запеканка из творога и риса, которая существенно расширяет рацион творожных закусок.

Ингредиенты:

• Молоко — 200 мл
• Творог — 150 гр
• Рис — 3 ст. ложки
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — по вкусу

Как приготовить творожную запеканку с рисом

• Рис промыть и залить зерна молоком.
• Сварить густую вязкую рисовую кашу. Дать ей немного остыть.
• Творог и сахар перебить блендером до кашеобразного состояния.
• Вбить в полученную массу яйцо и хорошо перемешать все ложкой.
• Форму для запекания застелить пергаментом или использовать одноразовые формы.
• В форму выложить рисовую массу, а сверху разровнять творожной.
• Готовить такую запеканку для кормящих мам 35-40 минут в духовом шкафу при 180С.

Выпекать творожную запеканку в горячей духовке при 180-190С около 30 минут. Безусловно, длительность приготовления напрямую будет зависеть от размера изделия. Если у вас получается тонкая запеканка, то для нее может хватить и 20 минут. А вот для высокого изделия время можно увеличить до 40 мин.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.