Как Правильно Варить Кашу Пшенную На Молоке

Содержание

Пшенная каша на молоке в кастрюле

Вариант 1: Классический рецепт пшенной каши на молоке в кастрюле

Известно, что пшенная каша очень полезная, содержит большое количество полезных веществ, налаживаем пищеварение, выводит шлаки и лишний холестерин из организма. Важно знать, как правильно приготовить кашу, чтобы она пришлась по вкусу даже самым привередливым. Пшено имеет свойство немного горчить, также можно варьировать консистенцию по своему вкусу. На самом деле существует много нюансов в приготовлении пшенной каши. Мы рассмотрим традиционный рецепт на молоке.

Ингредиенты:

  • двести пятьдесят гр пшенной крупы;
  • 1/2 литра молока;
  • 60 гр слив масла;
  • щепотка соли;
  • вода;
  • чайн лож сахара.

Пошаговый рецепт пшенной каши на молоке в кастрюле

Перед началом приготовления крупу необходимо хорошенько промыть. Повторите этой действие не менее трех раз, а лучше пять. Промываем пока вода не будет прозрачной без мути. Последний раз промывайте в горячей воде – она растворит жировую пленочку вокруг зерен и у готовой каши не будет горького послевкусия.

Даже если мы готовим кашу на молоке, ее сначала нужно проварить в воде. Поэтому налейте побольше воды и дождитесь, когда она закипит.

Совет: Лучше всего засыпать пшено в воду именно после того, как она закипит. Правильная пропорция: на одну часть пшенной крупы наливается две части воды.

Итак, вода закипела. Засыпаем пшенку и начинаем варить на слабом огне. Приблизительное время – четверть часа-двадцать минут. Нам нужна полуготовая пшенная каша.

Теперь аккуратно сливаем воду, которая не выпарилась.

В другой емкости доводим до кипения молоко. Помешивайте, чтобы не образовывалась пена, и молоко не убежало.

Как только молоко закипело, залейте им пшенную кашу и снова поставьте на огонь. Варим до полной готовности.

Нам нужно, чтобы все молоко впиталось в крупу или выкипело. Теперь можно добавить сливочное масло, немного посолить и положить сахар.

Тщательно перемешиваем, выключаем огонь и даем пшенной каше настояться.

Итак, правильная вкусная пшенная каша готова. Зовите всех завтракать.

Хозяйке на заметку: Чтобы избежать горечи после отваривания пшена, нужно тщательно выбирать крупу, обращать внимание на ее цвет и качество крупинок. Пшенная крупа должна быть ярко-желтой.

Вариант 2: Быстрый рецепт пшенной каши на молоке в кастрюле

Приготовить вкусную и нежную пшенную кашу на молоке можно и за пол часа. Как обычно сначала крупа доводится до полуготовности на воде, потом варится в молоке. Количество молока можно варьировать в зависимости от того, какую консистенцию готового блюда вы хотите получить. Рецепт рассчитан на две порции. Если вы хотите сварить больше каши, пропорционально увеличивайте количество ингредиентов.

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшенной крупы;
  • четыреста мл воды;
  • четыреста мл молока;
  • щепотка соли;
  • ложечка сахара;
  • 20 гр слив масла.

Как быстро приготовить пшенную кашу на молоке в кастрюле

Первым делом промываем крупу до прозрачности, убирая частички мусора и крупинки с дефектами. Затем обдаем кипятком, чтобы не было горечи в готовой каше. Да и разварится она быстрее.

Шаг 2:
Теперь кладем крупу в кастрюльку, заливаем кипятком и доводим до кипения. Варим около десяти минут, постоянно перемешивая.

Как только вода полностью выкипит, заливаем подогретое в другой кастрюле молоко. Варим еще пятнадцать минут.

Не забудем подсолить, добавить сахар. В рецепте указана чайная ложка. Если вы любите кашу послаще, положите столовую ложку.

Когда каша сварилась, накройте ее крышкой и дайте ей дойти еще четверть часа. Но можно есть и сразу.

В тарелки положите сливочное масло.

Для пущего аромата можно посыпать щепотку корицы.

Совет: Чем светлее пшенная крупа, тем быстрее она варится. Темное пшено больше подходит для долгой варки и рассыпчатой каши.

Вариант 3: Пшенная каша на сухом молоке в кастрюле

Вкусную пшенную кашу можно сварить и на сухом молоке. Мы расскажем, как это делать правильно. Главное, следуйте пошаговым инструкциям, и у вас все получится.

Ингредиенты:

  • сто пятьдесят гр пшена;
  • 250 гр сухого молока;
  • 1 литр воды;
  • 30 гр слив масла;
  • щепотка соли;
  • сахар по вкусу.

Как приготовить

Несколько раз промываем крупу. Вода должна быть прозрачной. Последнее промывание должно быть именно горячей водой. Нам не нужна горькая каша.

Заливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь.

Как только вода закипит, положите пшено в кастрюлю. Варим на слабом огне в течение двадцати минут. Иногда перемешивайте крупу, чтобы она не подгорела по мере выкипания воды.

Нам нужно подготовить сухое молоко. Берем глубокую сковороду, насыпаем в нее молоко и ставим на огонь.

Начинайте медленно наливать воду и перемешивать сухое молоко, оно должно раствориться.

Итак, у нас получилась густая, напоминающая сметану, молочная масса. Долейте еще воды, чтобы получилось обычное молоко и снова перемешайте.

Проверим пшено. Если оно дошло до полуготовности, слейте воду и залейте в кастрюлю молоко и размешайте кашу.

Положите сливочное масло, соль и сахар, размешайте. Проварите еще пять-семь минут и снимайте с огня.

Накрываем крышкой и даем дойти. Затем раскладываем по тарелкам и наслаждаемся вкусной и полезной пшенной кашей.

Вариант 4: Тыквенная пшенная каша на молоке в кастрюле

Разнообразить пшенную кашу можно многими способами. Один из них – добавление мякоти тыквы. Пшено и так обладает красивым ярко-желтым цветом, а оранжевая тыква сделаем завтрак еще ярче и полезней. Общее время приготовления – один час.

Ингредиенты:

  • 200 гр пшенной крупы;
  • 0,4 кг мякоти тыквы;
  • 700 гр нежирного молока (не выше 2,5%);
  • половина стакана воды;
  • 70 гр слив масла;
  • щепотка соли;
  • сахар по вкусу.

Пошаговый рецепт

Берем кастрюлю, наливаем воду и доводим до кипения.

Как только вода закипит, залейте молоко и размешайте.

Сыпем соль и сахар, размешиваем до полного растворения.

Пока закипает молочная масса, промойте пшенную крупу и ошпарьте кипятком. Либо замочите в горячей воде на пару минут.

Мякоть тыквы освобождаем от кожуры, семян и волокон. Нарезаем на маленькие кусочки.

В кипящее молоко кладем пшено, размешиваем и варим несколько минут.

Добавляем мякоть тыквы, перемешиваем. На слабом огне, под закрытой крышкой варим двадцать минут и пробуем на готовность. При необходимости проварите еще пять-семь минут.

Кладем сливочное масло, растворяем и снимаем с огня.

Дайте каше немного настояться, затем раскладывайте по тарелкам.

Вариант 5: Пшенная каша на молоке в кастрюле с медом и сухофруктами

Еще один способ разнообразить пшенную кашу. Вместо сахара положим мед, сделаем завтрак еще полезней, добавив курагу, изюм и чернослив.

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшенной крупы;
  • 1 литр молока;
  • 1 горсть кураги;
  • 1 горсть изюма;
  • 1 горсть чернослива без косточек;
  • 80 гр слив масла;
  • 3 стол лож меда с горкой;
  • щепотка соли на свое усмотрение.

Как приготовить

Все сухофрукты складываем в мисочку, промываем холодной водой и замачиваем на четверть часа, пусть немного размокнут.

Пшено, как обычно, промываем до прозрачности воды и пару минут выдерживаем в кипятке.

Наливаем в кастрюлю стакан воды, засыпаем пшено и варим до испарения жидкости. На нужно, чтобы пшено просто разбухло.

Теперь отдельно доводим до кипения молоко, потом заливаем в пшено. Начинаем варить кашу.

Сухофрукты достаем из мисочки, отжимаем руками и нарезаем маленькими кусочками. Отправляем в кастрюлю с кашей и варим еще полчаса.

В самом конце кладем мед, по желанию соль и обязательно три большие ложки меда. Растворяем, постоянно помешивая и выключаем огонь.

Важно, чтобы мед не варился, иначе он потеряет свои свойства.

Подержите под закрытой крышкой минут пятнадцать и подавайте вкусную пшенную кашу на стол. Наверняка, ваши родные уже изнемогают от ароматов, исходящих из кухни.

По желанию можно украсить готовые порции сухофруктами. Кстати, к такому завтраку будут уместны ваши любимые орехи.

Все сухофрукты складываем в мисочку, промываем холодной водой и замачиваем на четверть часа, пусть немного размокнут.

Сколько варить пшено на молоке и воде, как правильно готовить по времени и пропорции каши

Пшено считается ценным, питательным продуктом, позволяющим получить человеку большое количество витаминов, употребив всего 100 граммов пшенной каши.

В составе пшена содержится огромное количество белка, кроме того оно калорийно, позволяет утолить голод долгое время.

Интересное:  Почему матка не сокращается после чистки

Чтобы получить питательный обед или завтрак, рекомендуется варить пшенную кашу согласно всем правилам.

Ее можно сварить на молоке или на воде, согласно выбранному способу будут меняться пропорции продуктов. Несколько несложных советов от кулинаров и хозяек, помогут разнообразить рацион питания.

Пропорции воды и молока: сколько минут варить пшенную кашу

Пшено в отварном виде сохраняет максимум полезных свойств: оно способно вывести токсины из организма при лечении с помощью таблеток.

Правильно подобранные пропорции молока и воды, а также количество самого пшена позволят получить насыщенный белками завтрак.

Если варить культуру с молоком, добавляется сахар, получается сладкая пшенная каша. Также известен вариант сочетания молока и воды.

Рассмотрим оба способа приготовления, выделяя количество продуктов, время:

    На воде. На 1 стакан пшена используется 2 стакана горячей воды.

    Перед тем как отварить блюдо на плите, необходимо прокалить зерна или залить их кипятком, оставив на 1 час – так уйдет лишняя горечь.

    По времени блюдо будет вариться около 15 минут после закипания при открытой крышке с постоянным помешиванием лопаткой.

    Как только блюдо будет готово, его сдабривают сливочным маслом и накрывают крышкой – настояться.
    На молоке. При использовании 1 стакана крупы потребуется 3 стакана молока.

    При этом важно постоянно следить за готовящимся блюдом, ведь молоко имеет свойство выкипать из кастрюли.

    Вооружитесь лопаткой, 15 минут по мере закипания помешивайте блюдо. С молоком выходит немного вязкое, но вкусное блюдо, которое также необходимо сдабривать сливочным маслом.
    На молоке и воде. Многие хозяйки спрашивают – сколько воды и молока потребуется для варки в смешанной жидкости.

    Молочную кашу, сваренную частично с водой необходимо готовить из 2 стаканов воды и 2 стаканов молока.

    После закипания крупа варится также 15 минут, однако молоко стоит добавлять в горячем виде через 10 минут после кипения.

Зачастую на 1 стакан крупы используется пол чайной ложки соли. Если готовят сладкую кашу, необходимо добавить 1 столовую ложку сахара в уже приготовленное блюдо.

Тыквенная каша для ребенка в мультиварке

  • Время приготовления – 1 час 40 минут.
  • Время подготовки ингредиентов – 10 минут.
  • После приготовления получается – 6 порций по 100 граммов.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность 122,8 ккал
Белки 3 г
Жиры 4,6 г
Углеводы 18,3 г

Ингредиенты:

  • Вода – 250 миллилитров.
  • Молоко – 400 миллилитров.
  • Тыква – 400 граммов.
  • Пшено – 200 граммов.
  • Сахар – 2,5 столовых ложки.
  • Соль – 1 чайная ложка.
  • Сливочное масло – 50 граммов.

Рецепт:

    Пшенная каша с тыквой считается одним из традиционных исконно русских блюд.

    Приготовив такую кашу для ребенка в мультиварке, можно использовать ее в качестве прикормки, постепенно вводя в рацион малыша.

    Сначала необходимо очистить тыкву, вымыть ее, нарезать мелкими кубиками. Для маленьких детей – можно натереть с помощью мелкой терки.

  1. В тыкву добавляют молоко и воду.
  2. Пшено предварительно заливают горячей водой, чтобы ушла лишняя горечь. Крупу промывают, кладут к подготовленным ингредиентам.
  3. Все перекладывают в чашу мультиварки, посыпают солью, сахаром. Сразу кладут сливочное масло. Можно обмазать чашу по кругу кусочком масла – это не даст молоку выкипеть.
  4. Блюдо готовят на режиме «Каша» или «Крупа» 40 минут.
  5. После приготовления кашу оставляют в мультиварке на режиме «Подогрев» 1 час. Такой ход позволит тыквенному блюду настояться, быть мягким.

Как варить рассыпчатое пшено

Рассыпчатая пшенная каша на воде:

  • Время приготовления – 40 минут.
  • Время подготовки ингредиентов – 10 минут.
  • После приготовления получается – 3 порции по 100 граммов.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность 90 ккал
Белки 3 г
Жиры 0,7 г
Углеводы 17 г

Ингредиенты:

  • Вода – 2,5 стакана.
  • Пшено – 1 стакан.
  • Сливочное или растительное масло – 50 граммов.
  • Соль – добавляется по вкусу.

Рецепт:

    Такой вариант пшенной каши в рассыпчатом виде подойдет для подачи к мясным блюдам или рыбе.

    Для начала необходимо тщательно промыть крупу холодной водой. Промывать последний раз необходимо в горячей воде.

  1. Нужно положить кашу в кипящую воду, а можно залить ее горячей водой и довести до кипения.
  2. Долго варить пшено не стоит – доведя до кипения, огонь уменьшают и варят 8 минут, предварительно добавив масло, соль.
  3. Далее кастрюлю накрывают крышкой, уменьшают огонь и оставляют кашу вариться до полного выпаривания воды на протяжении 11 минут.
  4. После готовности, огонь выключают, дают каше настояться под крышкой на протяжении 10 минут. При подаче можно полить растопленным сливочным маслом.

Пшено в супе и другие гарниры

Многие любят добавлять пшено в суп, разнообразив его вкусной и питательной крупой.

Из пшена варят уху, кулеш и другие виды супов. Главной особенностью является добавление крупы за 10-15 минут до отключения огня.

Еще несколько вариантов гарнира из этой культуры:

  1. Жидкая каша. Чтобы сварить жидкое блюдо необходимо увеличить пропорции молока или воды. На 1 стакан пшена потребуется 4 стакана молока.
  2. Каша для рыбалки – отличная приманка. Для приманки рыбы, например карася, рыбаки отваривают крупу в рассыпчатом виде, начиняя ей кормушку.
  3. Вариант в пакетиках. Каша в пакете – удобный способ накормить ребенка с утра. Достаточно следовать инструкции и через 15 минут на столе готова тарелка с питательной крупой.
  4. Гарнир из крупы и овощей. Овощи обжаривают на сковороде: используют лук, морковь, кабачки. Готовые овощи перекладывают в казанок, добавляют крупу и варят до готовности.
  5. Смешанный гарнир. Смешав рисовую и пшенную крупу можно получить полноценный, насыщенный белками и углеводами завтрак. Каша варится в мультиварке на режиме «Крупа» 40 минут.

Многие любители домашних питомцев интересуются: можно ли собаке давать пшено? Ветеринары настаивают на запрете пшенной каши для собак, так как продукт затрудняет переваривание пищи.

Полезное видео



  • Вода – 2,5 стакана.
  • Пшено – 1 стакан.
  • Сливочное или растительное масло – 50 граммов.
  • Соль – добавляется по вкусу.

Пшенная каша на молоке

Пшенная каша – очень вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подходит в качестве сытного завтрака, поэтому его надо обязательно включать в рацион детей и взрослых. Пшенная крупа содержит множество полезных веществ и помогает наладить пищеварение, а также работу других систем организма.

Пшенная каша выводит из организма токсины, антибиотики, радиоактивные вещества и излишки холестерина. Пшено легко усваивается и несет в себе много белка, поэтому рекомендуется для детского питания, а также спортсменов и тех, кто занимается тяжелым физическим трудом или восстанавливается после болезни. Полезные растительные жиры и витамины группы В, которыми богата эта золотистая крупа, улучшают состояние волос и кожи, укрепляют нервную и сердечно-сосудистую системы. Кроме того, пшено препятствует отложению жиров, поэтому оно незаменимо при похудении и диетическом питании.

Пшенная каша на молоке готовится технически просто, но достаточно продолжительное время. Вначале крупа набухает и разваривается в воде, после чего томится в молоке и, наконец, доходит до готовности под крышкой при выключенном огне. В итоге получается очень сытная и густая каша с характерным насыщенным вкусом и глубоким ароматом.

Стоит почаще готовить на завтрак блюда из круп вместо яичниц и бутербродов. Вкусная и питательная пшенная каша на молоке, съеденная утром, подарит много энергии и сил, поднимет настроение и надолго утолит голод, позволив легко дожить до обеда без сладостей и вредных перекусов. А для того чтобы разнообразить свои завтраки и сделать привычную кашу еще более полезной и диетической, попробуйте приготовить аппетитную и ароматную пшенную кашу с тыквой из свежих или замороженных плодов.

Полезная информация

Уровень сложности: 2* Размер порции: 200 г
Время приготовления: 1 час Калорийность порции:
Количество порций: 6 Цена одной порции: 6 руб.

Как сварить пшенную кашу на молоке — рецепт молочной каши из пшена на плите с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 ст. пшена
  • 2 ст. молока
  • 2 ст. воды
  • 2.5 ст. л. сахара
  • щепотка соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы сварить пшенную кашу на молоке, вначале следует перебрать пшено, удалив мусор и поврежденные зерна.

Крупу промыть вначале холодной водой, а затем кипятком. Проще всего сделать это, поместив пшено в мелкое сито и ополоснув его вначале холодной водой из-под крана, а затем кипящей водой из чайника.

2. Промытое пшено выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на средний огонь.
3. Варить пшенную кашу 10 – 15 минут, пока вся вода не впитается, снимая образующуюся пену. Крупу можно не помешивать, но в конце варки, когда жидкости остается мало, надо внимательно следить, чтобы каша не подгорела.
4. Влить в кастрюлю 1.5 ст. молока и варить пшенную кашу 20 минут при небольшом кипении, изредка помешивая. В конце варки подливать молоко по мере необходимости, доводя кашу до нужной вам консистенции. При этом следует иметь в виду, что постояв, каша станет немного гуще.

5. Добавить в кашу соль и сахар, тщательно перемешать и выключить огонь.
6. Закрыть кастрюлю крышкой и дать каше настояться 10 – 15 минут, чтобы пшено дошло до готовности.

Подавать кашу следует горячей, положив в каждую тарелку кусочек сливочного масла. Густая, сытная и очень вкусная пшенная каша на молоке готова!

2. Промытое пшено выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на средний огонь.
3. Варить пшенную кашу 10 – 15 минут, пока вся вода не впитается, снимая образующуюся пену. Крупу можно не помешивать, но в конце варки, когда жидкости остается мало, надо внимательно следить, чтобы каша не подгорела.
4. Влить в кастрюлю 1.5 ст. молока и варить пшенную кашу 20 минут при небольшом кипении, изредка помешивая. В конце варки подливать молоко по мере необходимости, доводя кашу до нужной вам консистенции. При этом следует иметь в виду, что постояв, каша станет немного гуще.

Как вкусно готовить молочную пшеничную кашку?

Часто хозяйки интересуются, как варить пшенную кашу на молоке, чтобы она была и полезной, и вкусной. Ведь использование разнообразных круп для приготовления собственной пищи является основой крепкого здоровья и отличного самочувствия человека.

Интересное:  Упражнения для держания головы у младенцев

Недаром множество диет основано на принципах здорового питания, в которых каши занимают чуть ли не одно из ключевых мест. Гречка, рис, пшеница и, конечно же, пшено зарекомендовали себя с наилучшей стороны и стали отличным помощниками в борьбе за собственное здоровье.

Однако приготовление подобных блюд имеет некоторые особенности, которые являются залогом их питательности и полезности.

Классический рецепт и его компоненты

Как варить пшенную кашу на молоке? Этим вопросом задаются многие хозяйки, пытающиеся разнообразить рацион. Некоторые из них в погоне за усовершенствованием вкусовых качеств блюда стараются дольше варить его. Другие используют дополнительные ингредиенты.

Третьи экспериментируют со специями, придавая им пикантность. При этом варить пшенную кашу на молоке является одним из наилучших решений, способных изменить представление о диетическом питании и обеспечить великолепный вкус.

На сегодняшний день существует множество методик и способов, нашедших свое воплощение в большом разнообразии различных рецептов.

Сегодня будут приведены лишь некоторые из них, считающиеся по праву одними из самых лучших и гарантирующие в конечном счете замечательные вкусовые качества готовых блюд.

Для воплощения в жизнь первого рецепта понадобится набор следующих компонентов:

  • пшено — 0,5 ст.;
  • молоко — 2 ст.;
  • масло сливочное — 25 г;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 3 ст. л.

Как видно из состава компонентов, приготовление этого блюда не является крайне сложным занятием.

Скорее даже наоборот, оно производится достаточно быстро, а полученный результат с лихвой оправдывает затраченные на приготовление силы и средства.

Этапы приготовления пшенной каши на молоке по традиционному рецепту

Как правильно варить пшенную кашу? Рецепт приготовления молочной каши подразумевает несколько основных этапов.

Первым из них является подготовка молока, поскольку именно оно, наравне с крупой, является основным компонентом нашего блюда. Исходя из этого, берем молоко и выливаем его в кастрюлю. Теперь его нужно закипятить. Для реализации этой части рецепта ставим кастрюлю на огонь и доводим жидкость до кипения.

В это время можно заняться подготовкой самой крупы. Поэтому берем наше пшено и тщательно промываем его под проточной водой. Этот шаг необходим для устранения из него всех посторонних примесей и мусора, которых в изобилии хватает в магазинных вариантах подобной продукции.

После промывки крупы и закипания молока можно переходить к непосредственному процессу варки каши. Для этого высыпаем пшено в кипящее молоко и ставим всю эту смесь на медленный огонь. В таком положении его необходимо готовить в течение 10-15 минут до готовности каши.

Определить наступление этого момента не так уж и сложно: он настанет именно тогда, когда крупа станет мягкой и рыхлой. До этого момента всю смесь необходимо периодически помешивать во избежание подгорания каши.

За несколько минут до окончания готовки нужно добавить все остальные ингредиенты. Щепотка соли придаст готовому блюду некоторую контрастность и позволить универсализировать его вкус. Сахар сделает его приятным и нежным на вкус, а сливочное масло добавит ему нежности и придаст великолепную консистенцию.

Высыпать эти компоненты можно в любой последовательности. При этом после их перемещения в кастрюлю необходимо кашу тщательно помешивать. По прошествии отведенного для варки времени и полного приготовления блюда его можно снимать с плиты и разливать по тарелкам.

Пшенная каша на молоке с добавлением изюма и меда: ингредиенты и этапы создания

Был рассмотрен рецепт приготовления пшенной каши, состоящий из наиболее простых компонентов.

Однако существуют и другие варианты создания аналогичных блюд, включающие в себя набор дополнительных ингредиентов, формирующих более насыщенный вкус каши. Наиболее ярко подобную ситуацию олицетворяет следующий рецепт.

Для его воссоздания нам понадобится следующий комплект продуктов:

  • пшено — 0,5 ст.;
  • молоко — 1 ст.;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • соль — щепотка;
  • мед — 1 ст. л.;
  • сливочное масло — 20 г;
  • изюм — 50 г.

Подобный рецепт более изысканный и позволяет получить вкусное и красочное блюдо, которое придется по вкусу многим. Особенно оно нравится детям, которые ценят в первую очередь внешний вид каши, а потом уже ее вкусовые качества, также находящиеся на высоком уровне.

В целом схема его приготовления выглядит идентично приведенному выше блюду. Однако имеет оно и некоторые особенности, обусловленные наличием дополнительных компонентов, придающих аромат готовой каше. Первым этапом ее создания идет заготовка молока.

Его необходимо поставить на огонь и довести до кипения. После этого следует добавить к нему промытое пшено и, поставив на медленный огонь, варить в течение 10-15 минут. Этого времени будет вполне достаточно для доведения блюда до полной готовности. Однако еще необходимо внести все остальные компоненты.

Первым из них идет сахар, который добавляется за несколько минут до полной готовности. После его добавления следует все время помешивать кашу, иначе она может подгореть, что совершенно испортит ее вкус и внешний вид. Следующим ингредиентом идет обыкновенная соль, которая добавит контраста блюду.

По прошествии отведенного на готовку времени кашу следует снять с плиты и внести в нее оставшиеся ингредиенты. Подобный подход является необходимостью, поскольку обеспечивает более полный вкус и аромат блюда. Сливочное масло может добавляться как непосредственно в кастрюлю, так и в саму тарелку перед подачей.

Изюм же и мед требует того, чтобы положить их после того, как каша была снята с плиты, поскольку именно так они сохранят свои основные качества и будут более полно формировать ароматические характеристики каши. После добавления всех компонентов и их смешивания можно разливать пшенную кашу на молоке по тарелкам и подавать к столу.

Заключение по теме

Пшенная каша на молоке считается одним из наилучших блюд не только для поддержания диеты, но и полноценного насыщения организма питательными веществами, которые она содержит.

При этом рецепты ее создания многогранны и содержат множество различных компонентов, формирующих вкусовые характеристики блюда.

Само же сочетание молока и крупы создает оптимальную консистенцию каши, делая ее одним из полезнейших блюд в рационе человека.

Его необходимо поставить на огонь и довести до кипения. После этого следует добавить к нему промытое пшено и, поставив на медленный огонь, варить в течение 10-15 минут. Этого времени будет вполне достаточно для доведения блюда до полной готовности. Однако еще необходимо внести все остальные компоненты.

Как варить пшенную кашу на молоке в мультиварке. Каша пшенная с молоком — рецепт с фото и видео

Пшенная крупа – ценный для человеческого организма продукт. Ее состав включает большое количество растительных жиров, клетчатки и углеводов. Очень полезно употреблять блюдо людям, страдающим дисфункцией пищеварительной системы. Еще пшенная каша – отличный способ сбросить лишние килограммы. Ее уникальный состав не позволяет жиру откладываться в области живота и боков. Продукт даже способствует устранению его из организма.

Как рассчитать пропорции пшенной каши на молоке

Чтобы приготовленное блюдо было не только полезным, но еще и вкусным, важно соблюдать определенные пропорции. Для пшена и молока она составляет . Вы можете воспользоваться другим удобным и простым способом подсчета: стакан крупы на 1 л жидкости. Перед приготовлением пшено обязательно замочите на некоторое время в воде. Такие действия обязательны для выполнения, когда пшенка горчит.

Рецепты приготовления пшенной каши на молоке с фото

Как правильно сварить пшенную кашу на молоке? Для этих целей задействуют два способа. В первом варианте крупа варится с использованием воды до полуготовности, а только потом добавляют молоко. Во втором – пшено полностью заливается молоком. Выбор подходящего способа зависит от вкуса отдельного человека. Но блюдо на воде имеет пресноватый вкус.

  1. Заранее замоченное пшено промыть и выложить в кастрюлю, залить молоком.
  2. Поставить на плиту и дождаться, пока жидкость закипит. Затем убавить огонь до минимальной отметки, чтобы крупа не варилась, а томилась. Это очень важно, ведь молоко выпаривается быстрее, чем вода. Если пшено будет просто кипеть, то в результате вы получите сухое хрустящее на зубах блюдо.
  3. Добавить чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахарного порошка. Для детей, сладкоежек последний ингредиент можете положить в большем количестве. Под конец приготовления помесите в кастрюлю кусочек сливочного масла, яйцо, все перемешайте и уберите с плиты. Желательно накрыть емкость теплым полотенцем, а затем подождать, пока готовое блюдо настоится.
  4. Сколько варить пшенную кашу на молоке? Общее время приготовления составляет 40 минут. Под конец кулинарного процесса помешивайте пшенку чаще. Если сверху она еще булькает, то снизу уже начнет пригорать. Не стоит ждать, когда пшено посыплется с ложки. Если после приготовления вы увидели, что блюдо готово, но молока еще много, просто выключите плиту и подождите. Спустя 20 минут блюдо загустеет.

Чтобы приготовленное блюдо было не только полезным, но еще и вкусным, важно соблюдать определенные пропорции. Для пшена и молока она составляет . Вы можете воспользоваться другим удобным и простым способом подсчета: стакан крупы на 1 л жидкости. Перед приготовлением пшено обязательно замочите на некоторое время в воде. Такие действия обязательны для выполнения, когда пшенка горчит.

Ссылка на основную публикацию