Можно ли кормящей маме пельмени в первый месяц

Пельмени при грудном вскармливании

Пельмени любят все! Горячие, ароматные, сочные пельмешки на столе порадуют и взрослых, и детей. Для молодой мамы это блюдо привлекательно еще и потому, что его можно приготовить быстро и просто, затратив минимум усилий. Конечно, когда речь идет о покупном варианте пельменей. А можно ли кормящей маме пельмени? Какой вариант предпочтительней – домашние или покупные? Как правильно выбирать полуфабрикат в магазине и готовить пельмешки дома, если они предназначены для женщины, практикующей ГВ?

Пельмени при грудном вскармливании. Есть ли польза?

Рацион кормящей мамы должен быть максимально полезен, чтобы помочь организму восстановиться после беременности и родов, а также обеспечить малыша нужными витаминами и минералами, которые попадут в молоко.

Пельмени в плане полезности не совсем однозначное блюдо. С одной стороны, они дают сытость и энергию – это важно при уходе за ребенком. Если речь идет о домашних пельмешках, где использовалось качественное мясо, то продукт обогатит организм ценным белком, аминокислотами, минеральными веществами, витаминами группы В и РР.

Единственный минус в домашних пельмешках – это длительный процесс приготовления. Не каждая мамочка сможет выкроить несколько часов, чтобы порадовать себя и семью этим блюдом.

К сожалению, магазинный вариант не может похвастаться обилием полезных веществ. Начинка в большинстве случаев делается из дешевого сырья с большим процентом жира. Полуфабрикат изготавливается с добавлением сои, красителей, стабилизаторов, фиксаторов окраски и прочих химикатов. Для улучшения вкуса продукта добавляется много специй и различные химические добавки, способные изменить вкус молока в худшую сторону. Найти действительно качественный продукт на прилавках крайне сложно.

Есть пельмени кормящей маме можно, но остановиться следует на домашнем варианте блюда

Особенно в первые полгода жизни младенца не стоит вводить в меню магазинные полуфабрикаты. По мере взросления крохи можно попробовать покупные пельмешки, но продукт должен быть отменного качества с хорошим составом без «химии»!

Как выбрать замороженные пельмени в магазине

Кормящим мамам следует большое внимание уделять качеству продукта. Употреблять магазинные полуфабрикаты при кормлении грудью не стоит, но бывают ситуации, когда приходится есть что-то, что не совсем полезно. В этом случае нужно постараться выбрать качественный продукт, чтобы свести риски к минимуму.

• Надо приготовиться к тому, что стоимость качественного продукта будет довольно высокой. По словам специалистов, пельмени из натурального мяса не могут стоить меньше 500-700 руб. за кг.
• Состав на этикетке расскажет о том, какое сырье использовалось. Перечень ингредиентов идет в порядке уменьшения количества каждого продукта в составе. На первом месте должно стоять мясо, так как его наличие в полуфабрикате составляет не менее 70% от общего веса.
• В составе не должен фигурировать растительный (соевый) белок. Его наличие не только негативно отразится на вкусе, но и станет риском к развитию негативных реакций у ребенка, так как соя – сильный аллерген.
• Также недопустима в составе любого рода пищевая «химия».
• Тесто должно быть изготовлено по классическому рецепту – мука, соль, вода, яйцо. Допустимо использование растительного масла.
• Сроки годности должны быть в норме. Замороженный продукт не значит вечный. Полуфабрикатом из морозилки тоже легко отравиться.

Даже самые качественные покупные пельмени никогда не сравнятся с домашними. Идеальный вариант – найти время и приготовить пельмешки дома. При этом хорошо сделать запас продукта в морозилке, чтобы при нехватке времени на столе было качественное и вкусное домашнее блюдо.

Домашние пельмени при ГВ. Советы по приготовлению

Любое блюдо можно приготовить по-разному.

Чтобы пельмешки были полезны кормящей маме, нужно соблюсти несколько правил:

• Фарш надо делать самостоятельно. Покупной не подойдет!
• Мясо для начинки выбирается нежирное (свинина, говядина). Любители экспериментов могут добавить в фарш кролика, курицу или индейку – они придадут привычному блюду новый вкус и не навредят малышу.
• В качестве специй можно добавить немного репчатого лука и соль. Чеснок, черный перец и другие острые приправы не подойдут.
• Муку для теста лучше выбирать первого сорта. При ее производстве не используются химические отбеливатели. Да, готовое блюдо будет иметь более темный серый цвет, но вкус не изменится.
• Если у ребенка аллергия на куриные яйца, то тесто нужно готовить без них.

Как ввести пельмени в рацион при кормлении новорожденного грудью

Пельмени не считаются аллергенным продуктом, поэтому нет особых предостережений при введении их в рацион кормящей женщины. Однако следует соблюсти несколько правил, чтобы свести даже малейший риск к минимуму.

• Домашние пельмени можно кушать через 1-2 месяца со дня рождения ребенка. С покупными полуфабрикатами следует подождать до 6-7 месяца. В идеале лучше совсем не есть магазинные пельмени на протяжении всего периода ГВ.
• К готовым пельмешкам нельзя подавать острые жирные соусы и приправы. Можно использовать сметану жирностью не более 10%.
• В первый раз можно съесть не более 3-5 пельменей в утреннее время, чтобы была возможность днем понаблюдать за реакцией крохи.
• Нельзя исключать индивидуальную непереносимость, поэтому при появлении даже малейшей реакции (сыпь, колики, дискомфорт в животике, беспокойство) следует убрать блюдо из рациона.
• При отсутствии реакции можно постепенно увеличивать порцию до привычной.
• Есть пельмешки можно только в вареном виде!
• Мамочкам, которые борются с лишним весом, следует отнестись к блюду с осторожностью, так как пельмени довольно калорийная и тяжелая пища.

Рецепт домашних мясных пельменей для кормящих женщин

Тесто готовится без яйца, чтобы минимизировать риски аллергических реакций. Для этого 500 г просеянной муки первого сорта смешиваются со стаканом холодной воды, щепоткой соли и столовой ложкой оливкового масла (можно взять обычное подсолнечное). Тесто хорошо вымешивается, скатывается в колобок и оборачивается пищевой пленкой. Его нужно оставить примерно на 40-50 минут полежать.

Фарш готовится из нежирных сортов свинины и говядины. Можно добавить соль и немного мелко порезанного репчатого лука – он придаст сочность пельмешкам.

После того как готов фарш и тесто отлежалось, можно приступать к лепке. Для этого раскатывается тонкий пласт теста толщиной не более 1 мм. Стаканом вырезаются кругляшки. На заготовки чайной ложкой кладется фарш, и тесто аккуратно залепляется по краям.

Важно, чтобы не осталось отверстий, а то весь сок вытечет при варке, и пельмень будет жестким

Варить готовое блюдо нужно не менее 12-15 минут после закипания, так как сырое мясо должно пройти хорошую термообработку. Это важно, потому что блюдо предназначено для кормящей мамы!

Пельмени – замечательное блюдо русской кухни. Не нужно отказывать себе в нем во время ГВ. Главное, не лениться и готовить его самостоятельно, избегая покупных полуфабрикатов.

Можно ли кормящей маме пельмени

Вряд ли женщина, которая готовится стать мамой, до конца осознает, каким непростым трудом является грудное вскармливание. Особенно тяжело приходится в первый месяц после рождения ребенка, когда необходимо наладить лактацию.

Вы уверены, что пельмени полезны?

Блюда, которые входят в рацион молодой мамы, должны отвечать нескольким требованиям.

1. Во-первых, пища должна быть питательной, дабы обеспечить норму потребления калорий и питательных веществ самой кормящей женщины и грудничка.
2. Во-вторых, лишь разнообразное питание способно удовлетворить все потребности матери и ребенка в витаминах и микроэлементах.
3. В-третьих, необходимо помнить о безопасности малыша, ведь его система пищеварения только формируется.

Достаточно сытным и очень вкусным блюдом являются пельмени.

Но не навредят ли они малышу? На вопрос, можно ли кормящей маме пельмени, нужно постараться ответить аргументированно.

Можно ли кормящей маме позволить себе есть пельмени?

Лучше кушать самостоятельно приготовленные пельмени

Стоит ли рассуждать о том, можно или нельзя кормящей маме есть пельмени и другие полуфабрикаты, которые продаются в магазинах? Часто производители не брезгуют «приправлять» их консервантами, красителями и другими пищевыми добавками, которые не являются полезными для любого человека, не говоря уже о грудничке. Да и есть ли гарантия, что для магазинных пельмешек использовали качественное, свежее мясо?

Кроме того, промышленного производства полуфабрикаты поддаются заморозке и теряют часть своих пищевых свойств. Таким образам, кормящая мама будет есть сомнительного качества полусинтетический продукт, так называемые пустые калории. Для практически стерильного кишечника грудничка в первый месяц жизни это может стать серьезным испытанием.

Другое дело – пельмени домашние, приготовленные руками собственными или любящих бабушек. Для них наверняка будут использоваться лучшие продукты, свежее нежирное мясо. Но и тут следует быть осторожной. Вряд ли и самой кормящей маме, и малышу будет хорошо, если женщина накинется на пельмени.

Можно ли кормящей маме домашние пельмени? Как их лучше приготовить?

Откажитесь от острых приправ

Женщине, которая вскармливает ребенка грудью, особенно в первый месяц жизни малыша, следует воздержаться от жирного мяса, рафинированных углеводов, острых специй, лука и чеснока в больших количествах. Поэтому ей рекомендуется делать пельмешки из диетического теста с говядиной или индюшиным мясом.

Можно ли кормящей маме пельмени? Рекомендации и советы

Рацион женщины, которая кормит малыша грудью, должен быть сбалансированным и содержать только полезные и безопасные продукты. О том, можно ли кормящей маме пельмени, задумываются многие, но ответ на этот вопрос не так уж прост. Существует множество нюансов, которые обязательно нужно учитывать. Наша статья поможет разобраться в этом непростом вопросе.

Принципы составления рациона кормящей мамы

После рождения малыша женщине необходимо особое питание, которое, с одной стороны, поможет восстановить силы после колоссальной нагрузки, а с другой -обеспечит малыша всем необходимым. Ведь не секрет, что состав молока напрямую зависит от того, что кушает мама.

Меню должно быть сформировано на основе следующих принципов:

• полезность;
• разнообразность;
• безопасность;
• соблюдение питьевого режима;
• учет реакции ребенка на те или иные продукты.

Допустимы ли пельмени?

Думая о том, можно ли кормящей маме пельмени, необходимо учитывать и состав. Сам по себе этот продукт безопасен, ведь и мясо, и лук, и тесто вполне допустимы для рациона женщины, кормящей малыша грудью. То есть теоретически это блюдо можно смело включать в меню. Но с одной очень важной оговоркой: все ингредиенты должны быть безопасными и натуральными.

Почему стоит отказаться от полуфабрикатов

Покупные пельмени от разных производителей могут значительно отличаться по качеству. Не единожды проверяющие находили в фарше сою, субпродукты, целлюлозу, жировую смесь и растительную клетчатку, а содержание натуральных мясных волокон при этом было просто мизерным. Согласитесь, невозможно объективно оценить качество фарша, завернутого в тесто, да еще и запаянного в упаковку. Пусть вас не вводит в заблуждение красивая картинка, а вот читать состав на пачке нужно очень внимательно. Должна насторожить и очень низкая цена.

Опасны также всевозможные добавки, улучшающие вкус (но отнюдь не качество!) продукта, продлевающие срок хранения, препятствующие слипанию и потере товарного вида.

Теоретически из всего многообразия представленных на витрине пельменей можно выбрать вполне достойный вариант. Но стоит ли рисковать в период грудного вскармливания? Специалисты, отвечая на вопрос о том, можно ли кормящей маме пельмени покупные, призывают полностью отказаться на это время от полуфабрикатов.

Лучший выбор

Если уж кушать пельмени, то такие, в качестве которых вы можете быть уверены на все 100 %. Речь, конечно же, о домашних. Лучше всего выбрать для них постную говядину, но отлично подойдет также курица и индюк. От острых специй стоит отказаться вовсе, а вот сушеный укроп, фенхель и чабрец не ухудшат вкус молока.

Итак, можно ли кормящей маме домашние пельмени? Можно! Это даже полезно, разумеется, если чередовать это блюдо с другими: злаковыми, овощными, молочными.

Чего делать не стоит

Если вы уже определились с тем, можно ли кормящей маме пельмени, учтите еще несколько рекомендаций. Начинать знакомство с этим продуктом стоит не ранее чем через два месяца после рождения малыша. До этого рацион должен быть щадящим.

Первая порция должна быть небольшой, а скушать блюдо лучше всего сразу после утреннего кормления. На ночь ни с пельменями, ни с любым другим новым продуктом экспериментировать не стоит.

Пельмени нужно варить, а ни в коем случае не жарить. От острых соусов необходимо отказаться.

Не стоит вводить два и более новых блюд за один день. Впервые пробуя пельмени, прочие любимые кушанья, с которыми пришлось временно расстаться после родов, оставьте на потом.

О размере порции

Особого внимание заслуживает праздничное застолье, когда стол ломится от угощений. Не поддавайтесь соблазну! Ведь важно не только то, можно ли кормящей маме пельмени, вареники, равиоли, но и размер порции. Ограничьтесь небольшим количеством. Лучше разделите порцию на 2-3 части и кушайте с перерывом. Такое дробное питание намного полезнее: пища лучше усваивается, организм тратит минимум усилий на ее переваривание.

Полезные добавки к пельменям

Это блюдо многие считают по-настоящему родным и любимым. Пельмени на столе – это уже праздник. К ним подают самые разнообразные соусы и угощения. Но можно ли кормящей маме пельмени, например, с майонезом, кетчупом, горчицей? Даже если вы очень любите такие добавки, откажитесь от них на время.

Не стоит огорчаться по этому поводу! Попробуйте заменить привычные соусы сметаной со свежей зеленью, подсоленным йогуртом, сырным соусом или домашним бешамелем – абсолютно безопасным и деликатным. С майонезом собственного приготовления экспериментировать не стоит, ведь в его состав входят яйца без термической обработки и небольшое количество горчицы. Во время кормления грудью этих продуктов следует избегать.

Пищевой дневник

Пельмени и любой другой продукт, который вы вернули в привычный рацион, нужно обязательно фиксировать в специальной тетрадке. Может показаться, что это ненужная трата времени, однако многие педиатры настаивают на необходимости пищевого дневника. Записывайте всё, что вы кушали, а также упоминайте время и размер порции.

Если у малыша возникнут проблемы со стулом, кожная реакция или общее беспокойное состояние, вы сможете проанализировать свой рацион, опираясь на данные дневника. В ряде случаев это помогает избежать применения медикаментов, ведь проблема исчезает сама, стоит лишь маме отказаться от какого-либо продукта.

Пищевой дневник многим помогает определиться с вопросом, можно ли кушать пельмени кормящей маме. Не стоит полагаться на память, ведь в первые месяцы и без того полно хлопот. Лучше доверить важную информацию бумаге (или электронному носителю, если вам удобнее использовать гаджеты).

Источники: http://mladeni.ru/mamam/pelmeni-grudnom-vskarmlivaniihttp://aranetta.ru/materinstvo/techenie-beremennosti/mozhno-li-kormyashhey-mame-pelmeni.htmlhttp://fb.ru/article/294745/mojno-li-kormyaschey-mame-pelmeni-rekomendatsii-i-sovetyi