Можно ли варенье из черной смородины кормящей маме

Можно ли кормящей маме употреблять смородину?

Смородину любят многие. Это не только вкусная, но и очень полезная ягода. Но можно ли кормящей маме смородину есть? Во время грудного вскармливания кормящим женщинам приходится во многом себя ограничивать. Употребление в пищу многих продуктов может вызвать аллергическую реакцию у младенца. Вещества из пищи, которую употребляет мама, через молоко попадают к грудничку. Некоторые продукты могут вызвать расстройство стула или колики у новорожденного. Поэтому очень важно знать, какие продукты можно смело есть, а какие не рекомендуется. Не повредит ли малышу смородина, которую употребляет его мама?

Чем богата смородина?

Смородину с давних времен называют ягодой здоровья. Она является природной кладовой различных полезных веществ. Существует красная, черная и белая смородина. Ягоды смородины содержат витамины групп В и Р, провитамин А. По содержанию витамина С и других полезных веществ плоды кустарника превосходят все другие плодово-ягодные культуры. Всего двух десятков ягод черной смородины достаточно, чтобы восполнить в организме человека суточную норму витамина С. Витамина Р и провитамина А больше в красной смородине. Ягодка богата пектиновыми веществами. Красная смородина содержит больше пектиновых веществ, чем черная, поэтому из нее готовят вкусное желе.

В плодах кустарника есть эфирное масло, дубильные вещества, фосфорная кислота, соли калия, железо и фосфор. Их полезно употреблять людям с пониженным уровнем гемоглобина. Сок ягод эффективен при ангине. Если его развести с медом, он поможет справиться с кашлем.

Красная и белая смородина способна снижать свертываемость крови за счет входящих в ее состав кумариновых веществ.

Большое количество органических кислот, содержащихся в ягодах кустарника, помогает организму бороться с бактериями и некоторыми вирусами, которые являются возбудителями различных кишечных инфекций. Если каждый день съедать 1 столовую ложку белой смородины, можно за 2-3 месяца значительно укрепить иммунитет и избавиться от многих хронических заболеваний.

Листья кустарника обладают лечебными свойствами. Они содержат медь, серу, магний, марганец, фитонциды, большое количество эфирного масла и витамина С. Регулярное употребление настоя из листьев смородины в виде чая предотвращает отложение солей и развитие подагры.

Листья кустарника используют для лечения заболеваний почек и выведения почечных камней. Их употребляют во время заболевания органов дыхательной системы. Отвары из листьев сбивают высокую температуру и останавливают поносы.

Исследования подтвердили способность смородины предотвращать онкологические заболевания и болезни сердечно-сосудистой системы. Черная смородина не даст развиться сахарному диабету и позволит до старости сохранить острое зрение.

Листья и плоды кустарника повышают сопротивляемость организма и позволяют ему быстро восстановиться после тяжелых болезней и родов. Они используются как кровоостанавливающее средство.

Кому нельзя есть смородину?

Такую полезную ягоду можно употреблять далеко не всем. При некоторых заболеваниях плоды кустарника остаются под запретом, например, при повышенной кислотности желудочного сока, язве двенадцатиперстной кишки и желудка, гастрите в стадии обострения и гепатите. Категорически запрещается есть плоды людям после перенесенного инфаркта, инсульта и в случаях тромбоза.

Ягода является достаточно сильным аллергеном. У многих детей она способна вызывать аллергическую реакцию.

В отличие от красной и белой черная смородина противопоказана людям, у которых могут образоваться тромбы. Из-за повышенного содержания в плодах витамина К и фенольных соединений при тромбофлебите употреблять ягоды нельзя.

Длительный и неконтролируемый прием ягод черной смородины может привести к усилению свертываемости крови. Поэтому людям с повышенной свертываемостью крови нужно проявлять осторожность и умеренность, употребляя ягоды.

Можно ли употреблять смородину кормящим мамам?

Из-за способности ягоды вызывать аллергию употреблять ее во время лактации нужно осторожно. Мама должна тщательно следить за своим рационом, особенно в первые месяцы после рождения ребенка.

В это время у младенца настраивается работа желудочно-кишечного тракта, поэтому вводить новые продукты не рекомендуется. Но, если малыш чувствует себя прекрасно, у него нет проблем с пищеварением, можно добавлять ягоду в пищу. Нужно делать это постепенно и малыми порциями. Начинать рекомендуется с 1-2 ягодок. В этот же период нельзя вводить в меню новые продукты и употреблять продукты-аллергены. Также надо воздержаться от продуктов с красителями и полуфабрикатов. Увеличивать порции ягод необходимо постепенно. К концу второй недели суточная порция не должна превышать столовой ложки.

Лучше начинать с белой смородины, так как она наименее аллергенная. Если прошло 2 недели и негативная реакция у малыша не наблюдается, можно немного увеличить порцию. Спустя еще 2 недели можно попробовать красную смородину. Если организм грудничка спокойно воспринимает красную смородину, можно попробовать вводить в рацион черную.

Если все прошло благополучно, аллергическая реакция у младенца не наблюдается, плоды кустарника можно смело употреблять, соблюдая меру. В больших количествах есть их все-таки не стоит.

Если у малыша появилась аллергическая реакция, употребление смородины рекомендуется отложить на несколько месяцев. За это время организм крохи окрепнет и, возможно, воспримет ягоду по-другому.

Употребление переработанной ягоды

Во время термической обработки ягоды теряют часть своих полезных свойств и витаминов. Но зато переработанная ягода становится менее аллергенной.

Поэтому мамам, которые боятся вводить в свой рацион свежую ягоду, можно порекомендовать начать с джема или варенья.

Такие продукты вызывают аллергическую реакцию гораздо реже. Однако следует учитывать, что джем или варенье обычно содержит много сахара. Большое количество сахара в пище может спровоцировать расстройство пищеварения у малыша. Реакция на сладкое у некоторых грудничков бывает опаснее аллергии. Избегая одной проблемы, можно создать другую.

Смородиновое желе содержит гораздо меньше сахара. Можно добавлять в пищу немного желе. Но идеальным вариантом для женщины во время лактации является домашний компот или морс. В компоте ягода будет термически обработанной и не такой аллергенной. В то же время в компоте содержится гораздо меньше сахара. Некоторые женщины любят компоты без сахара. Такой вариант еще лучше.

Чтобы максимально сохранить витамины, можно заливать свежие размятые ягоды кипятком. В таком случае термальная обработка будет минимальной, больше витаминов сохранится, а аллергенность продукта снизится. Напитку надо дать немного настояться и после этого его можно употреблять.

Отвары из листьев смородины тоже имеют низкую аллергенность. Вместо компота можно периодически пить чай из листьев кустарника.

Главное не увлекаться продуктами из смородины и соблюдать меру. Ежедневное употребление до трех стаканов напитка не навредит кормящей матери и ее малышу. Концентрированные выжимки из ягод смородины нужно ограничивать до 85 г в сутки.

Можно ли варенье кормящей маме?

Полноценное питание кормящей матери – это залог ее здоровья и здоровья ее малыша, ведь в этот период в организме идет интенсивный обмен веществ, мама нуждается в полезных продуктах, которые не вызовут негативных реакций у малыша, а принесут ему только пользу. Один из вопросов, который волнует многих женщин в этот период – какое варенье можно кормящей маме.

Можно ли кормящим варенье?

Варенье при лактации иногда может быть для мамы склонного к аллергии ребенка едва ли не единственной возможностью разбавить рацион чем-то сладким и вкусным. Однако и с ним нужно быть осторожной. Например, яблочное варенье кормящей маме может быть разрешено без ограничений. Если ребенок реагирует на него хорошо, то можно переходить на смородиновое варенье или смесь яблок с другими фруктами. Более экзотичное варенье при грудном вскармливании следует есть крайне осторожно, даже если у малыша не было проблем в прошлом. Вишневое, абрикосовое, клубничное – все эти виды варенья могут спровоцировать аллергию.

Малиновое варенье при грудном вскармливании

Малиновое варенье безусловно полезно, поскольку содержит много витаминов и микроэлементов, особенно его рекомендуют при простуде. Однако малиновое варенье при лактации несет в себе определенный риск в плане проявления аллергии у ребенка. Если малыш подвержен высыпаниями или еще слишком мал, то малиновое варенье кормящей маме лучше не употреблять.

Если проблем нет, то можно вводить его в рацион понемногу, начиная с одной чайной ложки, и внимательно отслеживая реакцию малыша. Это позволит маме быть уверенной в том, что малиновое варенье несет ей и ребенку только пользу.

Вопрос можно ли варенье кормящей матери в каждом случае решается индивидуально. И, кроме того, следует помнить о качестве варенья, оно должно быть либо очень хорошо проваренным домашним, либо покупным, но без красителей и консервантов, только сахар и ягоды. В этом случае оно принесет вам удовольствие, можно кормящей маме такое варенье употреблять без опасений.

Можно ли кормящей маме варенье и какое

С началом грудного кормления список запрещённых продуктов значительно вырастает. Из-за обилия сахара или наличия искусственных добавок в их числе оказываются и многие магазинные сладости. Тяга к сладкому, однако, никуда не пропадает, и тогда руки тянутся к относительно безвредным домашним лакомствам, таким как варенье. В этой статье мы намерены разобраться, можно ли варенье кормящей маме и когда именно можно, рассмотрев множество видов варенья и правила его приготовления в период ГВ.

С какого варенья лучше начинать

Варенье — один из наиболее многообразных десертов в мире. Существует около трёхсот рецептов этой сладости: от таких привычных, как абрикосовое, вишневое или варенье из айвы, до столь необычных, как одуванчиковое, помидорное и луковое.

Не все виды варенья одинаково подходят для кормящей матери и каждое можно вводить в рацион только с определённого срока:

• малиновое — с 6 месяца;
• шиповниковое — c 6 месяца;
• смородиновое — с 3 месяца;
• брусничное — c 3 месяца;
• клюквенное — c 3 месяца;
• черничное — с 3 месяца;
• ежевичное — c 3 месяца;
• кизиловое — c 3 месяца;
• виноградное — c 3 месяца;
• дынное — с 3 месяца;
• из арбузных корок — со 2 месяца;
• облепиховое — cо 2 месяца;
• земляничное или клубничное — с 1,5 месяцев;
• из крыжовника — с рождения ребёнка;
• лимонное — c 4 месяца;
• сливовое — c 3 месяца;
• абрикосовое — c 3 месяца;
• персиковое — с 1 месяца;
• вишневое — с 1 месяца;
• яблочное — с рождения ребёнка;
• грушевое — с рождения ребёнка.

Как готовить и есть варенье в период грудного вскармливания

Поскольку активные вещества продуктов имеют свойство выводиться с грудным молоком, во время лактации следует придерживаться нескольких правил в приготовлении и употреблении этого десерта.

1. Не рекомендуется готовить варенье-пятиминутку или натёртые фрукты/ягоды с сахаром. Хотя они и сохраняют большую часть витаминов, такое сочетание способно спровоцировать брожение в желудке и, как следствие, повышенное газообразование.
2. Непосредственно перед употреблением варенье нужно подогреть. Для этого достаточно поставить банку в кастрюлю с водой так, чтобы вода доходила до трёх четвертей банки. Разогревать на слабом огне, помешивая варенье ложкой. Когда консистенция варенья станет однородной, а скристаллизовавшийся сахар растворится, банку можно извлекать.
3. Скисшее или забродившее варенье (а также повидло или джем) кормящей матери нельзя есть даже после его кипячения. Прокипячённый десерт лучше отдать другим взрослым в семье.
4. Любой новый (за время ГВ) продукт необходимо для начала попробовать в небольшой дозе и понаблюдать за ребёнком в течение суток. Только при отсутствии непереносимости у ребёнка можно продолжать кушать продукт.

Самые полезные варенья

Каждый фрукт и каждая ягода отличаются своим неповторимым набором уникальных свойств, поэтому выделить самое полезное варенье попросту невозможно. Однако среди всех варений несколько славятся поистине целебными свойствами.

Малиновое варенье

Издавна за малиной закрепилось звание первого домашнего лекарства от ОРВИ. Особенно незаменимо малиновое варенье при грудном вскармливании, когда использование многих лекарств вынуждает прекращать ГВ.

Малина славится очень сбалансированным химическим составом, включая в себя практически все витамины и минералы. Особенно много в этой ягоде витамина С: 27% от суточной нормы в 100 граммах плодов. Тем не менее «антипростудный» эффект малины обеспечивается не только витамином С (количество которого при изготовлении варенья или конфитюра уменьшается на 80%), но и большим количеством салициловой кислоты, входящей сегодня в состав множества медикаментов и обладающей противовоспалительным и антисептическим действиями.

Также малина содержит в больших количествах:

• марганец — участвует в кроветворении, поддерживает функцию половых желёз;
• медь — необходима для образования большого количества ферментов, участвует в белковом обмене;
• молибден — повышает эффективность витамина С и других антиокислителей, необходим для тканевого дыхания;
• кобальт — поддерживает кроветворение, функции печени, образование ферментов;
• калий — нормализует водный и кислотно-щелочной баланс, участвует в мышечных сокращениях.

Чай из веточек и листьев малины почти не уступает по эффективности варенью.

Варенье из черной смородины

Смородиновое варенье столь же популярно и полезно, как малиновое. Даже официальная медицина признала в смородине эффективного борца с ОРЗ, анемией, гастритом, гипертонией, атеросклерозом, заболеваниями печени, туберкулёзом, стафилококком, дифтерией и дизентерией.

Черную смородину отличает просто огромное количество витамина С: в 100 граммах ягод его содержится 222% от суточной нормы, что в 5 раз больше, чем в лимоне. Даже с учётом 80-проценного разрушения этого витамина при варке его останется достаточно, чтобы поддержать иммунную систему матери и ребёнка в холодное время года.

Кроме того, смородина богата на витамин В5, отвечающий за:

• реакции обмена веществ;
• производство гормонов глюкокортикоидов (применяющихся при лечении заболеваний сердца, колита, артрита, аллергий):
• окислительно-восстановительные процессы;
• стимуляцию перистальтики кишечника.

Варенье из облепихи

Облепиховое варенье признано эффективным народным средством против заболеваний ротовой полости, пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, симптомов ОРВИ (кашля, лихорадки).

При почти полном отсутствии микро- и макроэлементов (только железо, калий, магний и в совсем небольших количествах кальций, фосфор и натрий), природа наделила это растение огромным количеством витаминов, среди которых особенно много:

• витамина С (220% от суточной нормы в 100 г) — участвует в работе иммунной системы, необходим для всасывания железа и производства гормонов кортикостероидов;
• витамина В6 (40%) — необходим для образования эритроцитов и обмена жиров;
• витамин Е (33%) — антиоксидант, снижает производство холестерина, сильный иммуномодулятор;
• витамина А (32%) — синтезирует многие ферменты и половые гормоны, поддерживает прочность костных и эпителиальных тканей, крайне необходим для зрения, является мощным антиоксидантом.

Заключение

Ни одно варенье кормящей маме не противопоказано, однако у каждого есть свой срок введения в рацион, которому желательно следовать, чтобы не вызвать у ребёнка аллергических реакций или проблем с пищеварением. При этом маме категорически нельзя есть даже немного подпорченное варенье или джем. Самыми же полезными из рассмотренных варений считаются малиновое, черносмородиновое и облепиховое.

Источники: http://mladenecimama.ru/kormlenie/pitanie/mozhno-li-kormyashhej-mame-smorodinu.htmlhttp://womanadvice.ru/mozhno-li-varene-kormyashchey-mamehttp://amymama.ru/pitanie/varene-pri-grudnom-vskarmlivanii.html