Содержание
Перец при беременности
Каждая будущая мама в период беременности старается уберечь своего еще не родившегося малыша от всего, что может нанести ему вред. Именно поэтому вопрос питания очень часто беспокоит многих беременных женщин. Ведь, как правило, во время беременности вкусовые предпочтения женщин меняются, а можно ли есть тот или иной продукт в «интересном положении» — вопрос, который волнует многих. В сегодняшней публикации мы хотим поговорить о перце. Причем поговорим о перце болгарском, который мы часто добавляем в салаты, подливы и т.д. и перце черном, который служит приправой для многих блюд. Ну что, начнем?
Болгарский перец во время беременности
Своеобразный вкус болгарского перца нравится многим. Однако мало кто знает, что именно эту пикантность перцу придает вещество, под названием капсаицин, которое особенно полезно для нормальной работы пищеварительного тракта. Более того, красный перец – рекордсмен по содержанию витамина С, который необходим для укрепления иммунитета беременной женщины. Более того, витамин С является идеальным помощником, который помогает усваивать организму железо – элемент, который повышает гемоглобин.
Важно отметить также и тот факт, что болгарский перец в народе называют природным антидепрессантом, поскольку его богатый витаминный состав позволяет держать «нервы в кулаке» и улучшить самочувствие. Более того, в болгарском перце содержатся витамины группы В, витамин А, Р, а также соли натрия, кальций, магний, йод, фосфор, цинк и калий.
Такой богатый витаминный состав болгарского перца помогает улучшить состояние кожи будущей мамочки, укрепить сосуды и зрение. Если вы будете потреблять достаточное количество болгарского перца в период беременности, то проблема ломкости ногтей и волос, а также прыщей и угрей решится сама собой.
Что касается противопоказаний, то болгарский перец не рекомендуется употреблять в пищу тем будущим мамам, которые страдают заболеваниями печени и почек, гастритом с повышенным уровнем кислотности и гипертонией.
Можно ли беременным перец?
Можно ли беременным есть перец? Не навредит ли острое ребенку?
Как мы все знаем перец бывает двух видов: острый (чили) и болгарский. Рассмотрим каждый из них более подробно. Болгарский очень полезен для беременных девушек, он содержит в себя очень большое количество различных витаминов (С, В, Р, А), минералов и микроэлементов. Но, несмотря на всю полезность такого перца, сильно им увлекаться не стоит.
Острый перец также полезен при беременности, он помогает облегчить токсикоз. Но есть его можно исключительно в малых количествах, и только после консультации с вашим лечащим врачом.
Можно ли есть острые блюда во время беременности
Вопреки расхожему мнению, употребление в пищу острых специй во время беременности не влияет на плод и не вызывает преждевременных схваток. Это показали исследования тех мам, которые употребляли острые блюда в течение беременности.
Однако, в течение последнего триместра следует все-таки избегать черезчур острой пищи, так как она может вызывать дискомфорт в области пищеварительного тракта, например изжогу.
Исследования показывают, что ребенок еще находясь в утробе может попробовать острые блюда, которые ест его мама. Во многих культурах (например в Индии), женщины никоем образом не корректируют свою диету с наступлением беременности, щедро приправляя блюда перцем чили или карри. Однако для тех, кто не привык есть острую пищу до беременности рекомендуется не злоупотреблять специями, так как это может спровоцировать выброс кислоты из желудка (пищевой рефлюкс).
Многие женщины, привыкшие есть острую пищу, проявляют к ней повышенный интерес во время беременности. Потребность в «остреньком» стоит на третьем месте после потребностей в сладкой и соленой пище у беременных. Однако, исследования не показывают какой-либо связи между тягой к острому и дефицитом каких-либо веществ в организме у женщины в этот период.
В умеренных количествах острая пища полезна для кровообращения, пищеварения и улучшения сна. Она также способствует выработке серотонина, гормона счастья, что может помочь справиться с депрессией и стрессом, связанными с беременностью. Острый перец полезен и для серддца — его употребление уменьшает риск тромбоза, а также способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Ученые доказали, что капсаицин, вещество которое содержится в перце чили играют важную роль в профилактике раковых заболеваний.
Куркума, входящая в состав порошка карри помогает поддерживать плотность костной ткани у беременных женщин и облегчает боли от артрита.
Как уже было сказано выше, острая пища не вызывает преждевременных родов или схваток. Однако, чрезмерное употребление острых специй, особенно для непривычных женщин, может привести к диарее и повышенному газообразованию. Это в свою очередь ведет к обезвоживанию организма, что и провоцирует схватки. Чтобы этого не допустить, рекомендуется пить достаточно большое количество жидкости во время еды, а также добавить в рацион нейтральные блюда с «успокаивающим» эффектом.
Источники: http://beremennost.net/perets-pri-beremennostihttp://nedeli-beremennosti.com/mozhno-li-beremennym-perec/http://www.chilecauldron.com/spicy-food-and-pregnancy.html
Загрузка...
