Вторые блюда для кормящих мам в первый месяц

Рецепты для кормящих мам по месяцам

Рецепты для кормящих грудью

Многие молодые мамочки считают, что питание кормящей матери однообразно, а рецепты не отличаются особой оригинальностью. О том, как правильно вводить продукты в их рацион мы говорить не будем — это тема отдельной статьи. А вот несколько несложных и быстрых рецептов блюд для кормящих грудью мам мы вам предложим.

Сначала поговорим о рецептах для кормящей мамы в первый месяц жизни малыша. Правда отличаются они немного однообразным набором продуктов. Но маме нужно помнить, что постепенно в рацион нужно вводить все больше и больше продуктов. Не бойтесь экспериментировать.

Итак, несколько кулинарных рецептов для кормящих грудью матерей (для деток возрастом до 1 месяца).

В качестве гарнира подойдут любые отварные крупы. Описывать то, как правильно варить гречку нет смысла, любая женщина знает, как это делается. Также кормящим можно кушать картофельное пюре, тушеный или запеченный в духовке картофель. Макароны твердых сортов, яйца. Все рецепты этих блюд для кормящих матерей также просты. Ну и, конечно же, молодым мамам можно овощи, поджаренные на гриле.

А вот с мясными блюдами уже посложнее. Мясо можно употреблять в вареном, запеченном или тушеном виде. Можете смело кушать курицу, свинину (не очень жирную), индейку, говядину, крольчатину и т.д. Как правильно отваривать мясо – тоже нет надобности уточнять. А вот о том, как его запечь мы, пожалуй, расскажем.

Мясо, запеченное в духовке

Возьмите небольшой кусочек мяса (грамм 500), помойте его и обсушите с помощью полотенца. Затем натрите этот кусочек солью, можете нашпиговать его морковью. Черный перец и лавровый лист лучше не использовать, так же как и уксус, соевый соус и подобные продукты. Затем заверните мясо в фольгу, положите его в емкость и поставьте в разогретую духовку. Температура духовки и время запекания зависит от вида мяса и его размеров. Но за 5 минут до готовности вам нужно будет развернуть фольгу и дать мясу подрумянится. Затем его можно есть и просто с гарниром, и делать себе бутерброды.

Рыбу также можно запекать в духовке и варить. Кроме этого можно есть рыбу, приготовленную на пару и на гриле. Но с рыбой нужно быть осторожной, так как она является аллергеном, и вводить ее нужно постепенно, наблюдая за реакцией малыша.

Теперь поговорим о жидком. Питание кормящей мамы может включать рецепты практически всех супов. Исключить в первый месяц следует лишь борщ, окрошку, а также супы, содержащие бобовые (горох, фасоль и т.д.) А вот куриный суп с лапшой, супы на крупах, овощные супы – как раз для кормящих мам.

В качестве примера предлагаем вкусный рецепт супа для кормящих мам

Для начала нужно сварить куриный бульон. Затем вынимаем из него курицу, режем ее на небольшие кусочки, а сам бульон процеживаем. Затем в него кладём мелконарезанный лук и морковь и варим в течение 10 минут. Можно положить луковицу и морковь целиком, а потом вынуть (для тех, кто не любит лук, или боится есть морковь). Затем в бульон добавляем мелко нарезанный картофель. Варим еще около 10-15 мину (до готовности картофеля). Затем в суп нужно добавить лапшу и мелко порубленную зелень. Когда суп закипит, а него добавляем ложку масла и выключаем.

И скажем несколько слов о напитках. Вполне очевидно, что алкоголь нужно исключить. Так же как кофе, крепкий чай, газированные напитки и молоко. Последнее может кому-то показаться странным, ведь даже врачи иногда рекомендуют пить молоко кормящим мамам. Но кроме повышения газообразования у мамы и у малыша, присутствие молока в рационе больше ничего не дает. Это же касается и чая со сгущенкой. Во-первых, сгущенка содержит много сахара, а во-вторых, она слишком жирная. И опять же, никакой пользы ни маме, ни малышу не несет.

Блюда для кормящих мам в первый месяц – правила и варианты

October 11, 2021

Правильное питание важно не только во время беременности. Имеет оно огромное значение и после рождения ребенка, и на протяжении всего периода грудного вскармливания. А потому очень важно понять, какие блюда для кормящих мам в первый месяц будут не только полезны, но и доставят истинное удовольствие.

Если будущая мать думает, что во время кормления грудью её рацион будет состоять исключительно из каш, сваренных на воде, и иных подобных ограничений, то это абсолютно не так. В рацион обязаны входить все продукты пищевой пирамиды. Потому блюда для кормящих мам в первый месяц могут быть самыми разнообразными. Но есть несколько ограничений.

Основное правило, касающееся этой группы продуктов, гласит, что в первый месяц самыми полезными будут те овощи и фрукты, которые имеют зеленый окрас. А потому традиционная зелень, кабачки, зеленый сладкий перец, крыжовник, яблоки (например, семеринка), цветная капуста и брокколи прекрасно впишутся в меню. Экзотические фрукты, например, авокадо, можно попробовать включить в рацион, но очень осторожно. А вот зеленый лук и зеленый чеснок могут значительно ухудшить вкус сладкого молока, внеся в него горькую ноту. Не стоит отказываться и от овощей или фруктов белого и желтого цвета, но употреблять их стоит, тщательно отслеживая реакцию ребенка. Полезной будет и морковь.

Блюда для кормящих мам в первый месяц жизни ребенка должны содержать эти продукты. Правда, существуют определенные ограничения. Первое касается содержания жиров в них. Так, полезными окажутся телятина, куриное и индюшиное филе, нежирная рыба. А вот с уткой или семгой придется подождать.

Второе правило для данной группы ограничивает способы приготовления этих продуктов. Только варка на пару, тушение или запекание. Ни в коем случае нельзя жарить и уж тем более коптить.

Хлеб и мучные изделия допустимы для только что родившей женщины, правда, нужно тщательно отслеживать объем их потребления. Крупы же помогут сделать молоко полезней, вот только готовить их следует на воде.

В первый месяц молоко у мамочек находится в группе запрещенных продуктов, но только как самостоятельный напиток. А вот добавленное в омлет оно полезно. Кисломолочные продукты должны включаться с осторожностью. В списке разрешенных — йогурт и творог, остальные употребляются с оглядкой на реакцию малыша.

В блюда для кормящей мамы новорожденного не должны входить острые специи, клубника, какао, мед, морепродукты. Не рекомендован также и алкоголь.

Первые блюда для кормящих мам

В первый месяц лучше избегать сложных составов супов. Начать следует, например, с куриного или говяжьего бульона, дополненного морковью, картофелем и заправленного свежей зеленью. Или же включить в свое меню разнообразные супы-пюре, например, тыквенный или луковый, но использовать при этом не репчатый, а лук-порей.

Не стоит бояться экспериментов. И потому смело готовьте творожные, овощные или макаронные запеканки, дополняйте каши тушеными овощами, запекайте мясо или птицу с зеленью под сырной корочкой.

А вообще блюда для кормящих мам в первый месяц их нового статуса – это отличное поле для воплощения своих кулинарных талантов в области приготовления по простым, но тем не менее вкусным и полезным рецептам.

Меню кормящей мамы в первые четыре месяца

Рецепт Меню кормящей мамы в первые четыре месяца

И снова привет, больше четырех месяцев ничего не добавляла, а всё от того что у нас случилось великое счастье — родился ребенок. У кого есть маленький ребенок, тот меня поймет: всё время посвящаешь только ему. За это время я зато освоила приготовление говядины в различных видах, но об этом позже.

Тут хочется остановиться на меню кормящей мамочки. Будучи беременной я могла позволить себе совершенно любое блюдо, состоящее из натуральных продуктов, конечно, исключая острое, копченное. Тот к изменению питания после родов я оказалась совершено не готова: отказаться пришлось практически от всего в первые месяцы и питаться только варенной картошкой с растительным маслом, гречневой кашей и варенным мясом и рыбой, молочными кашами. Фрукты и овощи остались в прошлом, так как от них болел животик у крошки. Кстати, до сих пор не могу есть все овощные блюда.

Собственно вот те блюда, которые могут есть кормящие мамы, по крайней мере я так питалась, да и многие мои знакомые.

От салатов пришлось отказаться совсем. С четвертого месяца начала есть домашний Цезарь, Оливье, но без огурцов, потому что после них у ребенка болел живот. Помидор мы вроде как переносим хорошо. Заправлять их следует растительным или оливковом маслом, можно сметаной. В местах общественного питания салаты пока не заказываю, из-за компонентов, входящих в их состав, и огромного количества ингредиентов.

Овощи. Картофель и морковь с первых дней, с 3 месяцев лук и чеснок, можно начинать пробовать вводить и остальные, на какие-то пойдет реакция, тогда следует отложить ещё на пару недель, на какие-то нет — смело включайте их в свой рацион. Самые безобидные перец зеленый сладкий, кабачок, на помидоры может быть аллергия, от огурцов — газы и вздутие живота.

Первые блюда. Гороховый, фасолевый, кукурузный супы есть не рекомендуется в первые три-четыре месяца, так как из-за них у ребенка возможны газы. Гороховый я как-то пробовала, но не прокатил. Свекольник — две попытки заканчивались семью часами без сна и криками малыша. Совсем недавно он только хорошо освоился. Щавельный суп тоже только после 4 месяцев имел положительный результат. Совсем недавно поела рассольник, вроде перенесли ничего. В первые месяцы пробовала варить что-нибудь новенькое, но все попытки заканчивались неудачей, либо было невкусно, либо болел живот.

Вторые блюда: вареный картофель, гречка, рис, вермишель — на гарнир, к нему вареное мясо, но это было всего полтора месяца, потом я решила пора что-то менять и начинать питаться вкусно. В результате со второго месяца стала есть очень вкусный печенный картофель с солью и зеленью с запеченным мясом и рыбой. Готовила плов, но несильно жирный.

Рис и картофель рекомендую есть по разу в неделю, так они обладают закрепляющим эффектом для ребенка.

Можно готовить паровые котлетки, или обычные просто под закрытой крышкой.

Сейчас я уже спокойно ем жаренную пищу, вареное мяса есть перестала со второго месяца.

Выпечка. Блинчики и сырники, творожные запеканки можно пробовать сразу после родов, в течении месяца я к ним привыкла и никакой реакции со стороны малыша не было. А вот от дрожжевых, слоеных и прочих булочек следует отказаться. Можно готовить только песочное тесто и заварное после месяца, с 3 — бисквит. Но опять-таки увлекаться сладостями не стоит. Я стала готовить недавно Чизкейк из творожного сыра, домашних сливок и сладкого сыра или творожного крема. Получилась хорошая альтернатива сладкому. Рецептик как-нибудь опишу более подробно с фото. А так можете пользоваться рецептом Эклеров и Корзиночек, также можно есть Сочни.

Каши. Тут я ими спасалась, потому что ребенок их стал переносить хорошо. Варила на молоке. К тому же из молочных продуктов я могла позволить себе только творог и собственно молоко. Лишь с 4 месяцев начала вводить кисломолочные продукты: Снежок, Ряженку, Биоваренец. Но многие мамы могут пить и кефир с первых дней, и ничего. Всё индивидуально. Каши можно готовить по приведенным мною рецептам.

Фрукты первые месяцы вообще не ела, даже пюре для детского питания не имело положительного результата, потом стала есть яблоки и банан который вначале добавляла в творог, а через месяца в обычном виде, также рекомендую консервированные ананасы, финики. А вот курага у нас не пошла.

А вообще всё сугубо индивидуально, нужно пробовать на свой страх и риск. В любом случае за первые полгода лучше мамочки поесть все продукты, которыми она в дальнейшем планирует кормить ребеночка.

Если есть какие-то вопросы или пожелания, не стесняйтесь пишите в комментариях, я по возможности буду отвечать.

Блюда для кормящих мам в первый месяц – правила и варианты

Правильное питание важно не только во время беременности. Имеет оно огромное значение и после рождения ребенка, и на протяжении всего периода грудного вскармливания. А потому очень важно понять, какие блюда для кормящих мам в первый месяц будут не только полезны, но и доставят истинное удовольствие.

Если будущая мать думает, что во время кормления грудью её рацион будет состоять исключительно из каш, сваренных на воде, и иных подобных ограничений, то это абсолютно не так. В рацион обязаны входить все продукты пищевой пирамиды. Потому блюда для кормящих мам в первый месяц могут быть самыми разнообразными. Но есть несколько ограничений.

Основное правило, касающееся этой группы продуктов, гласит, что в первый месяц самыми полезными будут те овощи и фрукты, которые имеют зеленый окрас. А потому традиционная зелень, кабачки, зеленый сладкий перец, крыжовник, яблоки (например, семеринка), цветная капуста и брокколи прекрасно впишутся в меню. Экзотические фрукты, например, авокадо, можно попробовать включить в рацион, но очень осторожно. А вот зеленый лук и зеленый чеснок могут значительно ухудшить вкус сладкого молока, внеся в него горькую ноту. Не стоит отказываться и от овощей или фруктов белого и желтого цвета, но употреблять их стоит, тщательно отслеживая реакцию ребенка. Полезной будет и морковь.

Блюда для кормящих мам в первый месяц жизни ребенка должны содержать эти продукты. Правда, существуют определенные ограничения. Первое касается содержания жиров в них. Так, полезными окажутся телятина, куриное и индюшиное филе, нежирная рыба. А вот с уткой или семгой придется подождать.

Второе правило для данной группы ограничивает способы приготовления этих продуктов. Только варка на пару, тушение или запекание. Ни в коем случае нельзя жарить и уж тем более коптить.

Хлеб и мучные изделия допустимы для только что родившей женщины, правда, нужно тщательно отслеживать объем их потребления. Крупы же помогут сделать молоко полезней, вот только готовить их следует на воде.

В первый месяц молоко у мамочек находится в группе запрещенных продуктов, но только как самостоятельный напиток. А вот добавленное в омлет оно полезно. Кисломолочные продукты должны включаться с осторожностью. В списке разрешенных — йогурт и творог, остальные употребляются с оглядкой на реакцию малыша.

В блюда для кормящей мамы новорожденного не должны входить острые специи, клубника, какао, мед, морепродукты. Не рекомендован также и алкоголь.

Первые блюда для кормящих мам

В первый месяц лучше избегать сложных составов супов. Начать следует, например, с куриного или говяжьего бульона, дополненного морковью, картофелем и заправленного свежей зеленью. Или же включить в свое меню разнообразные супы-пюре, например, тыквенный или луковый, но использовать при этом не репчатый, а лук-порей.

Не стоит бояться экспериментов. И потому смело готовьте творожные, овощные или макаронные запеканки, дополняйте каши тушеными овощами, запекайте мясо или птицу с зеленью под сырной корочкой.

А вообще блюда для кормящих мам в первый месяц их нового статуса – это отличное поле для воплощения своих кулинарных талантов в области приготовления по простым, но тем не менее вкусным и полезным рецептам.

Питание кормящей мамы в первый месяц

Для многих молодых мам необходимость соблюдать строгую диету в первые месяцы после родов становится полной неожиданностью, а список запрещенных к употреблению продуктов, вызывает полную оторопь – а что же тогда вообще можно кушать, особенно если еще и молока не хватает. Как же исключить все вредные для малыша продукты из своего рациона и при этом увеличить лактацию? Для этого нужно точно знать, что можно кушать кормящим мамам в 1 месяц после родов и по каким принципам составлять свое меню.

Прежде всего, из питания нужно исключить все вредное, но вкусное – сладости, копченья, соленья, консервированные продукты, колбасы, острые сыры, жареное, бобовые, капуста, блюда со специями, перцем, томатной пастой, майонезом, кетчупом и так далее. Под запретом находятся практически все фрукты и овощи, особенно красного цвета, соки, крепкий чай и кофе, печенья, конфеты, выпечка и многое-многое другое.

Что можно кушать кормящей маме в первый месяц

В список запрещенных продуктов попадает практически все, чем мы обычно питаемся, но, к сожалению, только такая строгая диета поможет уберечь новорожденного малыша от кишечных колик и аллергических реакций. Период новорожденности и так очень сложен для ребенка и родителей — не стоит создавать себе дополнительные трудности, только потому, что вам трудно отказаться от любимых блюд. Итак, какие продукты можно кушать кормящей матери после родов – все молочные продукты, (особенно полезны натуральный творог, сметана, молочные сыры, кефир, простокваша и ряженка) диетическое отварное мясо и приготовленные на пару тефтели, котлетки из куриного мяса или мяса теленка, каши и супы на овощном и мясном бульоне, без добавления овощей и специй. Кроме того, можно есть блюда из картофеля, макаронные изделия без соуса и подливы, сливочное масло и отварные овощи. От хлебобулочных изделий лучше воздержаться или есть черный хлеб и сухарики. Кроме того, питание для кормящих мам должно быть достаточно разнообразным, частым и содержать не менее 2-2,5 литров жидкости в день. Это может быть несладкий и некрепкий чай с молоком, молочные напитки, яблочный сок из зеленых яблок, отвар шиповника или клюквы. К чаю молодым мамам предлагаются сушки, овсяное печенье и немного орехов и фиников. Чтобы ребенку хватало молока, а молодой маме сил, принимать пищу нужно не менее 4-5 раз в день и пить жидкость, как только появиться чувство жажды.

Какие овощи можно есть кормящей маме

Овощи во время лактации – это не только источник витаминов и питательных веществ, но и отличный способ разнообразить свое меню. Все овощи желательно есть в отварном виде или готовить их на пару. Корящей маме рекомендуют блюда из картофеля, моркови, кабачков и цветной капусты, зеленого горошка и репы. А вот от помидоров, тыквы, перцев, свеклы и других «ярких» овощей лучше отказаться.

Фрукты, которые можно кушать во время лактации — список

Кроме овощей, кормящей маме можно побаловать себя и некоторыми видами фруктов, но их количество и выбор сильно ограничены. В первый месяц после родов можно съедать:

• 1 зеленое яблоко или 1 банан в день,
• сухие фрукты,
• финики
• орехи
• термически обработанные фрукты, например, запеченные яблоки.

Соблюдение такой строгой диеты способно вызвать уныние и раздражение у любой женщины, а не только у молодой мамы, столкнувшейся разом со всеми «прелестями» ухода за новорожденным – бессонными ночами, плачем, постоянным напряжением и плохим самочувствием после родов. Но такая диета поможет вам уберечь вашего малыша от кишечных колик и от аллергических высыпаний и заложить надежный фундамент его будущего здоровья и благополучия.

Источники: http://vovremiaberemennosti.ru/kormjashhaja-mama/recepty-dlja-kormjashhih-mam-po-mesjacam.htmlhttp://fb.ru/article/106137/blyuda-dlya-kormyaschih-mam-v-pervyiy-mesyats-pravila-i-variantyihttp://mamaschool.ru/kormyashhaya-mama/pitanie-kormyashhej-mamy-v-pervyj-mesyac