Прикорм 8 месяцев меню

Питание ребенка в 8 месяцев – меню прикорма

Малышу 8 месяцев. В его рацион уже введены некоторые продукты питания в качестве прикорма. И с каждым месяцем их будет все больше и больше. Прикорм в 8 месяцев позволяет еще пополнить рацион малютки, порадовав его новыми вкусами. Питание ребенка 8 месяцев может уже включать рыбу, различные сорта мяса и мясной бульон, субпродукты, печенье.

Меню в 8 месяцев

Если ребенок на грудном вскармливании, то питание в 8 месяцев ни в коем случае не должно исключать из его рациона самое ценное – материнское молочко. Желательно, чтобы грудное молоко малыш мог получать хотя бы два раза в сутки (первое кормление рано утром и последнее перед ночным сном). А новые ингредиенты следует вводить в прикорм один раз в 7-10 дней.

Меню восьмимесячного ребенка может выглядеть, например, следующим образом. Творог (40 г), кефир (100-150 мл), пюре фруктовое (60 г) на завтрак. Перетертый овощной супчик (150 г), измельченное мясо (30 г), сок (30-40 мл), четверть яичного желточка на обед. Молочная гречневая каша (170 г), фруктовый сок (30 г) и печенье (5 г) на ужин.

Подпишитесь на «Прикорм Ребенка» на YouTube!

Питание ребенка в 8 месяцев

Употребление в прикорме кефира, а чуть позже и других кисломолочных продуктов питания, таких как йогурт, простокваша, обеспечивает сбалансированное питание и заселяет кишечник полезной микрофлорой. Кефира дают 20-30 мл в начале кормления и постепенно увеличивают объем. Так, за 7-10 дней его объем доводится до 180-200 мл и он становится основной составляющей прикорма. Фрукты и ягоды уже можно не измельчать полностью, а предлагать небольшими кусочками.

Прикорм из мясных блюд может включать уже не только телятину и говядину, но и нежирное куриное мясо, кролика, индейку, которые хорошо усваиваются. Вместе с овощным пюре можно давать и бульон (20 мл), приготовленный на говяжьем или телячьем мясе. Варится он на слабом огне 2-2,5 часа.

Несколько раз в неделю можно давать рыбный бульон. Готовят его, используя свежую или замороженную рыбу (желательно филе трески, судака, хека).

В питании малышей этого возраста используют также субпродукты (печенку, сердце, язык, почки). Их питательная ценность достаточно велика и они содержат минеральные вещества. Особенно рекомендуется вводить их в меню детям с низким гемоглобином или имеющим отставание в весе.

Основные продукты прикорма малыша в 8 месяцев

Начиная примерно с полугода, не прерывая грудного вскармливания, деток начинают постепенно знакомить со «взрослой» пищей. В шесть месяцев в качестве прикорма им предлагают некоторые виды овощей и фруктов (кабачки, картошку, тыкву, цветную капусту, брокколи, яблоки, груши), соки, молочную и безмолочную гречневую и рисовую каши, обезжиренный кефир и творог.

В семь месяцев меню пополняется яичным желтком, шпинатом, морковью, подсушенным хлебом, сыром, крупами, чесноком, сливочным маслом и постным мясом. Прикорм в 8 месяцев представляет собой дальнейшее знакомство ребенка с продуктами животного и растительного происхождения, и пополняется за счет более сложных видов продуктов питания и специй.

Мировая практика прикорма в 8 месяцев

Рекомендации педиатров по поводу введения прикорма в разных странах схожа – мамы всего цивилизованного мира кормят своих детей грудью до двух лет, в полгода предлагают им первую «твердую» пищу – однокомпонентную кашу или однокомпонентное овощное пюре, начиная с количества, равного чайной ложечке, постепенно увеличивая объем до 200 грамм, которого достаточно для полноценной замены одного кормления.

Правда, в Японии прикорм вводится не ранее года. До этого момента малыши употребляют в пищу исключительно материнское молоко или адаптированную смесь. В Швеции «чистое» грудное вскармливание длится до 8-9 месяцев, после чего малыши пробуют первые овощи и фрукты.

В Индии детки находятся на естественном вскармливании до 3-5 лет, но при этом знакомится со «взрослой» пищей они начинают чуть ли не с рождения. В первые 2-3 дня своей жизни, вместо молозива они получают соки, молоко животных и смеси, на 4-5 день малышей, наконец, прикладывают к груди.

Обновленное меню

Основными новинками в продуктовом наборе, составляющим меню прикорма малышей 8 месяцев, являются разнообразные сорта и виды нежирного мяса:

Преимуществами употребления мяса грудничками, кроме утоления голода, является:

• Обогащение стремительно растущего организма ценным животным белком, минеральными веществами (калием, магнием, железом, фосфором) и витаминами;
• Повышение в крови уровня эритроцитов;
• Формирование новых клеток в организме;
• Укрепление иммунной системы;
• Профилактика анемии и недобора веса.

Как подать мясо на стол

В 8 месяцев мало кто из малышей умеет жевать, а потому, предлагать им мясные продукты лучше в виде паштета (пюре) или приготовив на их основе разнообразные супы.

Как показывает практика, малыши с удовольствием кушают перетертое мясо с картофельным пюре. Ни без энтузиазма они принимаются за мясо-овощные супы, измельченные до кремообразной структуры.

Чтобы приготовить вкусный, а главное полезный детский суп, предлагаем воспользоваться следующим рецептом:

Для начала приготовьте бульон: свежее мясо, грамм 100-150 гр., нарежьте мелкими кусочками, опустите в горячую воду и варите на слабом огне в течение 15-20 минут (в зависимости от вида мяса). Затем в кипящий бульон, без пенки, опустите 2 картофелины (нарезанные кубиком), через 10 минут отправьте вариться натертую морковь и порезанный лук. Через 5-7 минут опустите в бульон нашинкованную брюссельскую капусту или разделенную на соцветия брокколи (3-4 головки) и под конец варки добавьте в суп столовую ложку ячневой или пшенной крупы.

Воспользовавшись данным рецептом, вы сможете быстро приготовить вкусный и полезный мясо-овощной суп, но помните, варить его следует под закрытой крышкой, а в качестве приправы можно использовать незначительное количество соли (на кончике чайной ложки), белый перец и один лавровый листик, опущенный в кипящую воду с мясом на 2-3 минутки в самом начале готовки.

Рыба в качестве элемента прикорма

Кроме мяса, рацион питания 8-месячного крохи должен включать рыбные блюда.

Рыбу 8-месячным малышам вводят в Индии, Италии, Австрии и Франции. Как правило, предпочтение отдается постной рыбе с белым мясом.

Сама по себе рыба – это бесценный источник полезных веществ, витаминов (А, B2, D12, D, E, PP) и так необходимых для обеспечения развития детского организма микроэлементов (цинк, кальций, натрий, магний, железо, бром, йод, фтор, фосфор).

Ее систематическое употребление самым положительным образом сказывается на:

• Нормализации процесса обмена веществ;
• Стимуляции интеллектуальной и мозговой деятельности;
• Укреплении сердечно-сосудистой, кровяной и нервной системы;
• Формировании здоровых и крепких зубов и костей;
• Формировании гормонов, выделяющихся щитовидной железой.

Итак, в качестве прикорма 8 ребенка можно вводить следующие виды морской и пресноводной рыбы на выбор:

На первых парах стоит вводить в прикорм нежирное мясо, а ближе к концу 8 месяца ребенка можно смело знакомить с рыбой жирной, богатой семейством ненасыщенных жирных кислот омега-3.

Как подать ребенку рыбу

Современные педиатры и диетологи рекомендуют вводить в качестве прикорма специализированную консервированную рыбу. В небольших баночках содержится сбалансированная по составу, безопасная, витаминизированная и полностью готовая к употреблению суточная норма продукта, которую необходимо только разогреть.

Но, если вы желаете заняться приготовлением рыбы самостоятельно, то представляем вашему вниманию универсальный рецепт-рекомендацию, что поможет вам сделать вкусное и полезное детское рыбное питание менее чем за полчаса.

Для начала, рыбу необходимо помыть, почистить, отделить от нее кости и кожу и порезать. Далее, отправляем ее в кипящую подсоленную воду и варим на слабом огне. При приготовлении морской рыбы, в воду рекомендуется добавить немного укропа. Готовность рыбы определяется размером кусков (небольшие варятся примерно 10-15 минут). Если мясо готово, необходимо немного остудить его и измельчить блендером. Пюре может храниться не более 48 часов при температуре +2-6 градусов.

Другие продукты прикорма в 8 месяцев

8 месяцев – идеальное время для знакомства крохи с:

Многие считают, что если уж и давать хлеб малышам, то цельно-зерновой, ржаной или с отрубями. Но, несмотря на свою пользу, с такими изделиями в силу своей незрелости, не справляется пищеварительная система ребенка. Потому, предпочтение должно отдаваться простому пшеничному белому хлебу (вчерашнему) – мякишу без корочки.

Сухарики и специализированные детские печенюшки можно предлагать малышам в 8 месяцев с целью разнообразия вкусовых ощущений и для стимуляции беспокоящих их десен.

Мягкий сыр

Это продукт с мягкой твороженно-сливочной консистенцией, не поддающийся термической обработке, основу которого составляет коровье, овечье и козье молокою. Малышам можно вполне предложить Моцареллу или брынзу слабого посола.

Сухофрукты

К 8 месяцам ребенок уже знаком с изюмом (который можно добавлять в компот), яблочной и грушевой сушкой, теперь пора попробовать курагу и чернослив. Их можно применять для приготовления компота или в качестве лакомства.

Молодой зеленый горошек, фасоль и чечевицу (красную) можно предложить в качестве прикорма 8-месячному малышу, но не как самостоятельное блюдо, а в качестве составляющего элемента овощного пюре, в соотношении 1:3, приправленного луком или зеленью.

«Яркие» овощи

Свекла ребенку в возрасте 8 месяцев дается только отваренной и в пюреобразной форме, смешанной с другими овощами и крупами (овсянкой, гречкой и рисом) в соотношении 1:3. Болгарский перец же вводится ближе к концу 8 месяца и становится одним из ингредиентов овощного супа.

Ну и последнее, вводя в рацион питания ребенка новые продукты, не торопитесь с адаптацией. В мировой практике озвучиваются цифры 3 дня, 5 дней, неделя, так что медленно, но верно двигайтесь в направлении освоения полноценной, многокомпонентной кухни, и тогда ваш малыш будет здоров, крепок и счастлив.

Прикорм в 8 месяцев: меню, нормы продуктов и принципы рациона

Прикорм в 8 месяцев становится более разнообразным. Малыш уже знаком с некоторыми продуктами: овощами, кашами. Пора познакомить его с важнейшим ингредиентом здорового рациона — мясом. Как сделать это правильно?

Введение мяса обычно предполагает, что кроха уже знает вкус овощей, причем нескольких. И ежедневно кушает их в виде пюре. Также в его рационе уже присутствуют крупяные блюда домашнего приготовления или промышленные кашки мелкого помола.

Если прикорм был начат не в шесть месяцев, а позже, малыш может кушать эти продукты по чуть-чуть, буквально по паре-тройке ложечек за одно кормление. В этом нет ничего страшного. Объемы прикорма наращиваются постепенно. И значительно опаснее перекормить каким-либо определенным продуктом, чем недокормить, так как это может вызвать опасные реакции пищеварительной системы.

Основные принципы прикорма в 8 месяцев

Ребенок уверенно сидит на стульчике и безошибочно подносит ко рту ложечку. Если еще месяц назад с нее постоянно сыпались кусочки, так как кроха просто пока не научился снимать пищу с ложки, то сейчас основная часть еды оказывается у него в ротике.

Обычно мама уже знает, какие продукты понравились крохе, а какие не пришлись по душе. Как правило, однократный или двукратный отказ от того или иного ингредиента заставляет маму полностью исключить его из рациона ребенка. Делать этого не следует. Дело в том, что вкусовые предпочтения формируются не одномоментно, а постепенно, в течение продолжительного времени.

Если ребенку не нравится какой-то продукт, придется предложить его восемь, десять и даже пятнадцать раз. По словам консультанта по грудному вскармливанию Ирины Рюховой, после двенадцатого-пятнадцатого приема в пищу определенного продукта у ребенка формируется к нему положительное отношение. Что ж, придется набраться терпения…

Вот еще несколько базовых принципов прикорма данного периода.

• Накормить — не самоцель . Многие педиатры настаивают на агрессивном введении прикорма, который к году должен полностью вытеснить кормление грудью, смесью. Для малышей искусственников эта схема действительно подходит, но не для грудничков. Мамино молоко продолжает играть важнейшую роль в их жизни, служит поставщиком ценнейших веществ для развития мозга, нервной системы, иммунитета. Поэтому прикорм в 8 месяцев, меню которого действительно становится еще более разнообразным, все еще носит ознакомительный характер. Не пытайтесь накормить ребенка «любой ценой» и заставить его съесть все, что указано в «нормах». Ваша задача — продолжить знакомство малыша с новыми вкусами, консистенцией, продуктами. Вам нужно выполнить не сиюминутную работу по съеданию пюре или каши. Вам нужно заложить правильное отношение ребенка к еде на будущее. А оно невозможно путем насилия.
• Молоко или смесь — в каждом кормлении . Прикорм не предполагает вытеснение ни одного кормления грудью, смесью. Предлагать крохе грудь или бутылочку необходимо в прежнем режиме, только объем смеси потребуется уменьшить. При потреблении нормы продуктов ее количество составит пятьдесят граммов. Сколько кушать грудного молока, малыш должен определять сам. Если смесь выполняет функцию исключительно насыщения, то мамино молоко помогает грудничку усваивать пищу, так как богато пищеварительными ферментами.
• Прикорм два-три раза в день . Достаточно предлагать ребенку продукты дважды — трижды в течение дня. Оптимально подходят для этого второе утреннее кормление и обед. Если используете новый продукт, вы успеете проследить реакцию на него до ночного сна.

Для грудничков

Кормление грудью по требованию продолжается. Прикорм в 8 месяцев при грудном вскармливании не ограничивает потребление молока. Ребенок должен получать его в обычном режиме.

Маме может показаться, что молока становится меньше. Это действительно возможно, так как малыш теперь получает и другую пищу. Чтобы поддерживать лактацию, необходимо обеспечить сохранение ночных и подутренних кормлений. Ведь с трех до восьми часов утра в организме мамы происходит активный процесс выработки гормона молока — пролактина, от которого зависит уровень лактации.

Также следует докармливать грудью после каждого приема взрослой пищи. Это поможет пищеварению крохи, позволит ему «запить» еду. Кстати, груднички очень долго не просят пить вообще. Потребность в воде полностью компенсируется маминым молоком. Обычно она возникает ближе к полуторагодовалому возрасту при сохранении лактации у мамы в достаточном объеме.

Для искусственников

Считается, что малыши на искусственном вскармливании легче привыкают к пище со «взрослого» стола, и адаптация к традиционной пище для них проходит легче. Исследования показали ошибочность этого мнения. Детки-груднички знакомятся со вкусами продуктов благодаря молоку мамы, которое содержит различные вкусовые оттенки. А вот искусственники до этого времени были знакомы лишь с нейтральным вкусом адаптированной смеси. Поэтому не огорчайтесь, если ребенок отказывается от новых продуктов, дайте ему время привыкнуть к их вкусам.

Кормление смесью продолжает выполнять важную функцию для организма малыша — обеспечивать его питательными веществами в требуемом объеме. Сбалансировать сейчас рацион ребенка иными продуктами, чтобы компенсировать все потребности его организма, невозможно. Поэтому прикорм в 8 месяцев при искусственном вскармливании формируется с учетом первостепенного значения смеси. Она должна оставаться в рационе крохи до годовалого возраста.

Продукты и нормы

На данном этапе малыш должен получать продукты, хорошо проваренные и размятые. Мягкие овощи достаточно размять вилкой, не обязательно толочь их в однородное пюре, так как малыш уже может делать жевательные движения и не выплевывает пищу с комочками.

В рационе отсутствуют сахар и соль. Диапазон продуктов расширяется новыми. В него могут входить следующие виды (по таблице).

• Овощи . Предлагают в виде пюре. Могут быть представленными кабачком, всеми видами капусты, свеклой, морковью, картофелем. Объем последнего ингредиента в составе комбинированного блюда не должен составлять более двадцати процентов. Овощи заправляют растительным маслом (неполная чайная ложка).
• Бульон овощной . Компонент комбинированного блюда — супчика. Рецепты таких блюд просты. Очистите несколько видов овощей, отварите в малом количестве воды. Извлеките отварные ингредиенты и разомните вилкой. Влейте две полные столовые ложки овощного бульона. Остудите и подавайте малышу.
• Каша крупяная . В меню сохраняются безмолочные, безглютеновые каши. Это могут быть удобные покупные гречневая, рисовая и кукурузная. Или домашнего приготовления из измельченной в кофемолке крупы. Консистенция каши меняется, вода добавляется в пропорции 1:3. При использовании готовой каши легко следовать инструкции на упаковке.
• Масло растительное и сливочное . Служат дополнительным компонентом овощного пюре, крупяной каши.
• Желток . Объем в рационе можно довести до половины в сутки, если он вводился раньше. Если предлагаете его впервые, начинайте с одной крошки, так как он аллергичен и является тяжелым для пищеварительного тракта ребенка продуктом. Желток можно добавлять в овощи, давать отдельно. Если в меню присутствует мясо, обязательно разделяйте приемы пищи с этими продуктами.
• Фрукты . Малыш может кушать пюре фабричного производства и домашнее из любых фруктов, которые ему нравятся и подходят по возрасту (на упаковке консервов они помечаются, как прикорм с шести, восьми месяцев). Фруктовое пюре служит самостоятельным продуктом, может использоваться как прикорм на полдник.

Как правильно вводить мясо

С введением этого продукта возникает немало сложностей. Малыши редко принимают его на вкус, поэтому маме приходится идти на хитрости. Упростят задачу следующие рекомендации.

• Начинайте с трети чайной ложки . Этого количества достаточно, чтобы определить склонность к аллергии на мясо того или иного сорта. Ежедневно увеличивайте объем, постепенно доведя его до тридцати граммов в сутки. Такое количество содержится в полной столовой ложке.
• Добавляйте в знакомый продукт . Мясо хорошо сочетается с овощами, клетчатка которых помогает этому тяжелому продукту перевариваться. Кладите его в овощное пюре или суп.
• Не предлагайте мясо самостоятельно . Мясо домашнего приготовления всегда суховато, и в качестве самостоятельного блюда не будет принято ребенком. Промышленные консервы обычно пресные, поэтому подходят в качестве дополнительного компонента блюда.
• Проваривайте и измельчайте на мясорубке . Перед использованием мясо следует положить в холодную воду и отварить до мягкости. Затем провернуть на мясорубке два раза.
• Внимательно выбирайте консервы . Если используете мясо промышленного производства, выбирайте монокомпонентное пюре без крахмала, соли. Для восьмимесячного малыша подходят баночки с пометкой «первая ступень».

Схема прикорма малыша этого возраста может не включать мясо. Консультанты по грудному вскармливанию рекомендуют к данному периоду ввести овощи, каши, фруктовые пюре и желток. А с мясными продуктами подождать до девяти и даже до двенадцати месяцев. Это возможно для малышей-грудничков, получающих молоко в полном объеме. Но для искусственников мясо является необходимым продуктом и должно вводиться в восьмимесячном возрасте.

Среди сортов мяса выбирайте наименее аллергенные. К ним относятся мясо кролика, индейки и нежирная свинина. Телятина и курятина способны вызывать аллергические реакции. Но узнать, как отреагирует на них организм вашего крохи, можно только путем наблюдения.

Таким, образом, меню по дням для прикорма вашего малыша в восемь месяцев может выглядеть так:

• грудное молоко (смесь);
• каша из крупы со сливочным маслом, желтком; грудное молоко (смесь);
• пюре из овощей, заправленное растительным маслом, с мясом или овощной суп с мясом; грудное молоко (смесь);
• пюре из фруктов; грудное молоко (смесь);
• грудное молоко (смесь).

В восемь месяцев рацион крохи становится столь разнообразным, что кажется, до взрослого стола рукой подать. Не торопитесь! Организм малыша еще не готов к переходу на иной рацион. Ему необходимо грудное молоко или адаптированная смесь, которые компенсируют более значительные потребности его организма, чем прикорм.

Невозможно сбалансировать продукты растительного и животного происхождения таким образом, чтобы обеспечить поступление в организм малыша всех требуемых ему веществ. Поэтому прикорм в 8 месяцев остается не основным, а дополнительным питанием, призванным компенсировать возрастающие энергетические затраты организма крохи.

Источники: http://prikormrebenka.ru/pitanie-rebenka-v-8-mesyacev-menyu-prikorma/http://moy-kroha.info/osnovnye-produkty-prikorma-malysha-v-8-mesyatsevhttp://kids365.ru/prikorm-v-8-mesyacev/