Вводим в прикорм каши

Как вводить каши в прикорм

Какие каши вводить в прикорм и в какие сроки

Как вводить каши в прикорм и когда лучше это делать? Как правило, с новой едой ребенок знакомится на втором полугодии жизни. Чаще начинают прикорм с овощей, затем малыш знакомится со злаками. Какие каши вводить в прикорм первыми? Сколько давать и как готовить?

Каша – ценный источник минеральных веществ, углеводов, растительных белков, витаминов. Этот ценный продукт приносит огромную пользу для организма. Если чадо плохо прибавляет в весе, у него жидкий стул, и ребенок часто срыгивает, значит, введение злаков оправдано.

Как правильно вводить каши в прикорм, необходимо знать всем родителям. Во-первых, предлагать ребенку те злаки, которые не содержат глютена (клейковины). Детскому организму трудно переваривать глютен в связи с отсутствием специальных ферментов. Безглютеновые каши: рис, гречка, кукуруза.

Рисовая прекрасно подойдет малышам с неустойчивым стулом. А гречневая каша является мощным стимулятором пищеварения, довольно питательна, содержит железо, минеральные соли. Кукурузная в основном используется для того, чтобы разнообразить меню.

Во-вторых, начинать с одного вида зерна. Так легче отследить реакцию детского организма на ту или иную кашу. Если возникает сыпь, нарушения стула (изменение цвета, запаха, частоты, консистенции), ребенок беспокоится, происходит вздутие живота, лучше с этим прикормом повременить.

В-третьих, вводить крупу без добавок: фруктов, изюма, меда и других. Это также может спровоцировать аллергическую реакцию.

И все-таки, когда вводим прикорм каши и какой? Примерно в шесть-семь месяцев малыш знакомится с кукурузной, гречневой и рисовой кашей. Затем, после успешного прохождения этого этапа, добавляется овес, комбинируются уже проверенные злаки. В девять-десять месяцев в рационе появляются пшено, перловка, рожь. После года предлагается манная каша, так как она содержит глютен и снижает усвоение кальция. Так любимые некоторыми родителями добавки в виде фруктов и овощей появляются примерно в 7-8 месяцев.

Как готовить кашу?

Предлагаем вашему вниманию классический рецепт. Готовится 5% каша (на 100 граммов воды 5 граммов крупы), на воде, без масла и соли. Малышу дают попробовать одну чайную ложку. В течение 7-10 дней каша доводится до 150 граммов. Если все проходит нормально, делают 10% кашу и тоже кормят в среднем неделю. Третья неделю отводится на полное привыкание и затем вводится что-то следующее. Некоторые педиатры считают, что такая жидкая каша не обеспечивает потребность малыша в энергетической питательности прикорма. Что именно выбирать: решать родителям. После введения каш малыш пробует фрукты, соки и таким образом постепенно переходит на взрослый стол.

Как правильно вводить прикорм в 4 месяца? Первый прикорм в 4 месяца

Совершенно незаметно пролетели три первых месяца. Вашему золотцу почти 4 месяца, и уже возникает вопрос: не пора ли несколько разнообразить его питание? Если да, то как правильно вводить прикорм в 4 месяца, что именно начинать давать ребенку и в какой последовательности? Именно об этом мы сегодня и поговорим. Но это будут не жесткие рекомендации, а наиболее оптимальные варианты.

Готов ли к введению прикорма ребенок?

4 месяца – тот возраст, когда вполне оправдано введение новой пищи в рацион малыша. Он считается готовым к таким нововведениям, если:

• ребенку уже исполнилось 4 месяца (для недоношенных детей за основу берется гестационный возраст);
• вес малыша на данный момент увеличился вдвое (для недоношенных детей применяется коэффициент, равный 2,5);
• выталкивающий рефлекс языка полностью отсутствует, то есть малыш уже не проливает воду себе на подбородок, когда его поят из ложечки (кормить ребенка обязательно нужно из ложечки, так как пища должна обрабатываться слюной);
• ребенок уже сидит и может потянуться за ложечкой, если пища нравится и, наоборот, отклониться, если блюдо не пришлось по вкусу;
• уже не насыщается привычной пищей: при искусственном вскармливании малышу недостаточно 1 литра на сутки, а при грудном вскармливании ребенок во время кормления прикладывается к обеим грудям, но при этом остается голодным;
• может удерживать предметы, зажимая их в кулачке;
• интересуется тем, что лежит на тарелке у мамы, и пытается пробовать «на зуб» (как правило, в это время уже прорезывается первый зубик).

Совершенно необязательно, что все признаки появятся одновременно. В среднем они проявляют себя в промежуток между 5 и 9 месяцами жизни малыша. Но опять же все сугубо индивидуально. Например, даже у близнецов признаки готовности к введению прикорма очень редко наблюдаются в один и тот же период. Некоторым детям педиатры отодвигают сроки введения прикорма из-за медицинских показателей.

Готов ли физиологически к новой пище ребенок?

4 месяца – этап, когда пищеварительная система малыша становится более совершенной. Желудок начинает вырабатывать соляную кислоту, активизируются пищеварительные ферменты. Структура кишечника претерпевает изменения: его стенки перестают пропускать крупные молекулы. Характерный для детей более раннего возраста рефлекс, когда малыш выталкивает язычком более плотную пищу, нежели грудное молоко или смесь, пропадает. Он постепенно заменяется жевательными движениями.

Но на все эти изменения необходимо время, и у каждого ребенка это сугубо индивидуальный временной промежуток. Поэтому многие специалисты считают, что наиболее целесообразно вводить прикорм в 5 месяцев. Это именно тот срок, когда организм ребенка готов к изменению привычного рациона.

8 основных правил введения прикорма

При расширении рациона ребенка нужно соблюдать основные правила:

• прежде чем ввести какой-либо продукт, посоветуйтесь с педиатром;
• введение нового блюда допускается 1 раз в течение 21 дня;
• кормите ребенка исключительно с ложечки;
• всегда начинайте приучение к новому вкусу с минимальной нормы – 1 чайная ложка в день, ежедневно увеличивайте норму на 1 ложечку, дойдя до порции в 150 грамм (на это обычно требуется 1 неделя);
• не следует торопиться с одновременным введением нескольких продуктов;
• тщательно следите за состоянием малыша и при малейших признаках расстройства пищеварения отмените блюдо;
• не предлагайте малышу незнакомую пищу, если ему нездоровится или была сделана плановая прививка;
• кормите ребенка до прикладывания к груди.

С чего начинать прикорм?

Итак, малышу 4 месяца. Чтобы определиться, какой прикорм вводить первым, следует обратить внимание на его физиологические параметры. Ребенку, имеющему избыточный вес, в качестве первого блюда подойдут овощные пюре. Они и должны стать первым прикормом, который получит имеющий избыточный вес грудничок.

4 месяца – время, когда детки склонны либо к запорам, либо расстройствам кишечника. Если стул малыша не совсем устойчив или у ребенка наблюдается недостаток веса, тогда прикорм следует начинать с каш.

Правила введения новой пищи

Довольно часто от молодых мамочек можно услышать такую фразу: «Исполнилось 4 месяца ребенку, прикорм порекомендовал ввести детский врач. Почему?» Давайте разберемся, а что же скрывается за термином «прикорм». По сути, это замещающее питание для ребенка. Новые виды пищи, вводимые в ежедневный рацион, помогают заменить материнское молоко, которое уже не может полноценно обеспечивать организм младенца всеми необходимыми для полноценного развития веществами.

Вводим прикорм в 4 месяца очень аккуратно. Если ребенку нездоровится или была произведена плановая прививка, то это не лучшее время для изменения привычного рациона.

Напомню, разговор идет на тему: «Как правильно вводить прикорм в 4 месяца». Поэтому наиболее целесообразно будет давать новый вид еды до кормления грудью. Объяснение этому довольно простое: голодный малыш с наибольшей вероятностью проглотит хотя бы немного этого необычного на вкус блюда.

Начинать введение новой пищи следует с небольшой чайной ложки. Затем постепенно в течение 14 дней общий объем доводят до 150 грамм, но этот показатель зависит от веса малыша. В этот день следует особо тщательно следить за общим состоянием ребенка, так как может проявиться аллергическая реакция или другие неприятности.

Из каких продуктов состоит прикорм 4 месячного ребенка?

Начало прикорма в 4 месяца — овощное пюре. Это обусловлено тем, что в овощах находится значительное количество питательных веществ, наиболее полно усваиваемых детским организмом.

Первый прикорм в 4 месяца лучше всего начинать с пюре из цветной капусты, тыквенного, кабачкового или картофельного пюре. Эта группа овощей наиболее безопасна в плане возникновения аллергических реакций.

Детки чрезвычайно сложно привыкают к новому виду пищи, столь непохожей на грудное молоко. Поэтому не стоит отчаиваться, если малыш выплюнул овощное пюре, со временем он все равно привыкнет к этому новому вкусу. Также не стоит сразу вводить несколько видов. Ребенок должен привыкать к каждому новому виду овощей постепенно.

Можно чередовать пюре из фруктов и овощей, но этот вариант допускается в том случае, если в рационе малыша уже присутствуют соки. Фруктовые пюре всегда сладкие, и существует опасность, что ребенок откажется от довольно пресных овощных прикормов.

Правильный прикорм в 4 месяца стоит начинать с яблочного пюре, так как яблоки практически не вызывают аллергии.

Готовим пюре самостоятельно

Пюре можно покупать уже в готовом виде, а можно готовить самостоятельно. Для этого тщательно вымойте овощ, очистите его и сварите в небольшом количестве жидкости в течение 15 минут. Когда он полностью будет готов, разомните его при помощи вилки или блендера. Чтобы получить необходимую консистенцию, следует добавить немного овощного отвара.

Когда ребенок привыкнет к такому однокомпонентному пюре, можно начать добавлять по одной капельке растительного масла.

Вводим кашу в ежедневное меню

Начинать вводить каши в рацион ребенка можно только после того, когда малыш начнет кушать овощное пюре с удовольствием. Обычно на привыкание к новому блюду уходит не менее трех недель. Но если ребенок плохо набирает вес, достаточно часто срыгивает после еды или у него проблемы со стулом, то первыми вводятся именно кашки. Введение в рацион маленького ребенка каш – весьма важный этап. Они представляют собой ценнейший источник углеводов, минеральных веществ, витаминов и растительного белка. Как правильно вводить прикорм в 4 месяца кашами?

Порядок введения

Первый прикорм в 4 месяца начинают с каш, которые относятся к категории безглютеновых. Глютен (или по-другому клейковина) представляет собой растительный белок, переваривание которого доставляет малышам в этом возрасте множество неудобств. Обычно это повышенное газообразование, вздутие и кишечные колики. Кишечник малыша еще пока не в достаточном количестве вырабатывает необходимые для полноценного переваривания глютена ферменты пептидазы. Прикорм кашей в 4 месяца начинают с блюд, приготовленных из риса, гречи или кукурузы.

Рис содержит очень малое количество растительного белка, поэтому организм ребенка достаточно просто переваривает рисовую кашу. Она особенно подходит детям, у которых наблюдается неустойчивый стул. Но если ребенок страдает от запоров, то в этом случае лучше начинать злаковый прикорм с гречневой каши. Это обусловлено тем фактором, что в гречке содержится достаточно большое количество клетчатки, прекрасно стимулирующей процесс пищеварения. Также греча включает в свой состав минеральные соли и достаточно много железа. Это делает ее очень полезной для малышей, страдающих от железодефицитной анемии.

Кукурузная каша имеет менее полезный состав, нежели гречневая. Но прекрасно подходит, чтобы разнообразить меню малыша. Она также богата природной клетчаткой, поэтому благоприятно действует на пищеварение.

Первые каши ребенка должны быть монозерновыми, то есть состоящими их определенного вида злака. В этот период не рекомендуется использование каких-либо добавок.

Принцип введения злакового прикорма

Каши в меню малыша вводятся по тем же правилам, что и овощное пюре. Чтобы ребенку было проще привыкнуть к новому для себя продукту и необычной консистенции каши, вначале ее готовят в следующей пропорции: 5 грамм крупы на 100 мл воды. Это 5%-ные каши. Первые каши всегда готовятся на воде.

Для первого кормления потребуется всего одна чайная ложечка такой каши. Затем постепенно к 7-10 дню общий объем блюда доводят до 150 грамм на одно кормление. Если за это время не наблюдалось каких-либо необычных проявлений, не было аллергической реакции и стул малыша также не изменился, то можно начинать кормить ребенка уже 10%-ной кашей из того же злака: 10 грамм крупы на 100 мл жидкости. Ребенок будет получать уже более густое блюдо. Следующая неделя полностью отводится на привыкание к такому блюду, и лишь потом можно начинать давать ребенку новый вид 10%-ной каши или следующий вид прикорма.

Кормить кашей ребенка лучше всего во время завтрака. После кормления на начальном этапе следует дать ребенку грудь. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то обязательно должна соблюдаться следующее условие: порция смеси, получаемая малышом после каши, должна быть в таком количестве, чтобы вместе они составляли объем, равный 200 мл. Это правило соблюдается при условии пятиразового кормления ребенка.

Прикорм в 4 месяца (таблица немного ниже) вводится по определенной схеме. В таблице наглядно представлен пример, как можно вводить злаковый прикорм по дням:

Вводим второй прикорм кашами

Современные медики рекомендуют кормить малыша грудью как минимум до годовалого возраста, а по возможности – и дольше. Ведь в молоке матери содержатся все необходимые для развития крохи вещества. Но период, когда ребенок получает только молоко и ничего более, заканчивается примерно в 4,5-5 месяцев.

Фото: depositphotos.com Автор: AChubykin

В этом возрасте масса тела малыша увеличивается приблизительно в два раза. Он растет, наращивает темпы и его двигательная активность. Естественно, для этого требуется большое количество энергии, и полезное грудное молоко уже не может покрыть все потребности. Поэтому в 4-5 месяцев рекомендуется вводить в рацион ребенка овощи.

Время второго прикорма

После того как детский организм адаптируется к первому (овощному) прикорму, наступает время для второго – кашами. При этом блюда из круп следует вводить постепенно и только после того, как овощи полностью заменят один из приемов пищи.

Желательно продолжать кормление грудью. Теперь ребенку требуется меньше материнского молока, поэтому мама может испытывать проблемы со стабильностью лактации. Чтобы объем грудного молока не уменьшился или оно не пропало совсем, специалисты рекомендуют предлагать ребенку прикорм после утреннего кормления грудью. Также может пригодиться список трав, повышающих лактацию.

Выбираем крупу

Питание ребенка на данном этапе должно состоять из хорошо сваренных и тщательно перетертых продуктов. Соль и сахар исключены. Предлагать кушанья в виде протертых овощей и каш ребенку можно 2-3 раза в день. Важное условие – разнообразие.

Питательными и полезными считаются каши с молоком. Малыши кушают их с удовольствием. В рацион детей на искусственном вскармливании такая пища вводится примерно в полгода, на грудном – к 7-ми месяцам. В злаках содержится много витаминов, растительного белка, минералов и углеводов, плюс к этому – кальций и животные белки в составе молока.

Манку и овсянку дают примерно в 7 месяцев для искусственников и в 8 месяцев – для грудничков. В таком возрасте пищеварительная система крохи уже способна переварить подобные продукты, поэтому их введение не наносит вреда детскому здоровью.

При введении прикорма следует учитывать некоторые особенности круп. В сравнении с прочими рисовая крупа содержит наибольшее количество крахмала, а в гречке много железа. К тому же гречневая и рисовая каши абсолютно не содержат глютена (клейковины), чего нельзя сказать о манной, овсяной и ячменной.

При ежедневном употреблении овсянки или манки у некоторых детей может развиться болезнь кишечника под названием целиакия, которая заключается в непереносимости глютена. В этом случае родителям придется освоить тонкости детской безглютеновой диеты.

По этой причине начинать рекомендуется с рисовой или гречневой каши. И лишь после того, как организм малыша хорошо к ним привыкнет, в рацион можно вводить овсяную и манную, не забывая чередовать их с другими разрешенными крупами.

Первое время каши варят только из одного вида крупы. А начиная в 8-9-ти месячного возраста ребенку можно предложить попробовать мультизлаковое ассорти.

Питательная ценность круп

Тонкости приготовления и пропорции

Самая полезная кашка, конечно же, сваренная мамой. Хотя более быстрым и удобным для современных родителей вариантом является детская каша быстрого приготовления. При ее покупке в отделе детского питания необходимо обратить внимание на состав. Если в списке ингредиентов числится молоко, достаточно развести содержимое упаковки водой. Если пакетик молочной составляющей не содержит, готовить кашку необходимо с добавлением детской смеси либо грудного молока.

При введении второго прикорма каша должна иметь 5 % концентрацию, то есть на 1 ч. л. крупы следует брать 100 мл воды. Вначале нужно давать малышу всего пару чайных ложечек. Примерно в течение недели это количество доводят до 120-150 г в день. Через недельку можно предложить малышу уже 10 % кашу, взяв на 2 ч. л. крупы 100 мл воды.

Позаботьтесь, чтобы прикорм был вкусным. Крупу предварительно перемалывают в муку – так кашка быстрее готовится и получает оптимальную консистенцию без комочков.

На одну порцию (150 г) берут:

• 10 г перемолотой крупы;
• 30 мл молока коровьего;
• 50 мл чистой воды;
• 5 г сахара;
• сливочного масла (вначале – 3 г, позже – 5 г).

Полезны для деток каши с добавлением пюре из овощей и фруктов (морковь, яблоко, банан и т. д.). Если у ребенка наблюдается аллергия на коровье молоко, рекомендуется введение безмолочных кашек с фруктами или овощами. Кашу дают 1 раз в день.

Когда ребенок слабо набирает вес, можно поменять местами первый и второй прикормы: ввести сначала крупу, а затем – овощи. Но без консультации специалиста делать этого нельзя.

Последовательность продуктов

Если введение новой пищи прошло гладко, можно дополнить рацион малыша еще одним полезным продуктом – творогом. Вместе с ним детский организм получит основной строительный материал для клеток и тканей – белок, а также необходимый для костей кальций.

После 7 месяцев, как правило, начинается знакомство ребенка со следующим видом прикорма – мясом, а точнее, с хорошо измельченным мясным пюре. Когда крошка привыкнет и к нему, разрешается разнообразить рацион мясными фрикадельками. Их особенно полезно есть с овощами.

Примерно в год в детское меню можно вводить паровые котлетки и тефтельки.

Особенности прикорма при грудном вскармливании

Продукты, вводимые в рацион деток до года, не должны полностью вытеснять молочную смесь или грудное вскармливание. Второй прикорм – это дополнительное питание, а не основное. Ни к чему завершать кормление грудью к годовалому возрасту малютки и полностью переводить его на взрослый стол.

Особенности прикорма на искусственном вскармливании

Сказанное выше в некоторой степени касается и малышей, находящихся на искусственном кормлении. Многие родители стараются уже к 8-9 месяцам полностью исключить из рациона крохи молочные смеси, заменив их продуктами прикорма. Такой подход считается экономически оправданным, особенно если детские блюда мамы готовят самостоятельно. При этом многие забывают о здоровье ребенка, которому можно нанести серьезный вред.

Самой подходящей пищей для кормления малыша до года является молоко матери. За ним идут адаптированные молочные смеси. Прочие продукты значительно отстают по своей питательной ценности. Взять, к примеру, железо, необходимое детскому организму. Его количество в материнском молоке составляет порядка 50 %, в смесях этот показатель снижается до 15-20 %. Дальше разница становится еще более очевидной: из красного мяса ребенок может усвоить только 10 % железа, а из продуктов, специально обогащенных витаминами (каши и овощные пюре), и того меньше – всего около 4-5 %.

Вот почему для искусственников до года именно специальные молочные смеси должны составлять основу рациона, при этом прикорм продолжает играть второстепенную роль.

Если на коже появляются покраснения или другие признаки аллергии, следует немедленно отказаться от блюда и показаться педиатру. Врач выяснит причину недомогания и даст ценный совет, как избежать этого в будущем. Продолжать прикорм кашами можно лишь после полного исчезновения симптомов пищевой аллергии.

Источники: http://www.missfit.ru/mammy/kak-vvodit-kashi-v-prikorm/http://fb.ru/article/144850/kak-pravilno-vvodit-prikorm-v-mesyatsa-pervyiy-prikorm-v-mesyatsahttp://pitaniedetok.ru/prikorm/vtoroj.html