Баранина во время грудного вскармливания

Мясо баранов и овец пользуется популярно больше, чем свинина или говядина. Особенно ценным считается мясо ягнёнка, которого закололи в возрасте нескольких месяцев. Баранина хорошо переваривается, почти полностью усваивается. В ней меньше холестерина, чем в других сортах мяса.

• предупреждает возникновение анемии;
• укрепляет стенки кровеносных сосудов;
• помогает восстанавливаться после депрессии, повышает стрессоустойчивость;
• обеспечивает стабильную работу сердца;
• укрепляет зубную эмаль, предупреждает развитие кариеса;
• служит профилактикой сахарного диабета;
• улучшает состав крови;
• благотворно влияет на работу центральной нервной системы;
• способствует лечению заболеваний органов системы пищеварения, в том числе гастрита и язвы;
• улучшает состояние ногтей, кожи, волос.

Бульоны на баранине помогают при лечении затяжного кашля, бронхита, используются для облегчения болезней системы пищеварения.

Введение в материнский рацион

В меню кормящей женщины этот видя мяса может появиться только через 4 месяца после родов. В это время система пищеварения ребёнка будет достаточно развита, чтобы переваривать новые вещества. Опасно кушать такое мясо, даже пить бульон в первый месяц жизни малыша. Это время кишечных колик. Грудничок ведёт себя беспокойно, его мучают боли в животике. Не нужно добавлять к этим проблемам ещё одну.

Если даже на четвёртом месяце жизни у ребёнка появляется аллергическая реакция на баранину, то введение её в материнский рацион придётся отложить до 6 месяцев. Опасно нагружать систему пищеварения малыша. В дальнейшем это обернётся заболеваниями поджелудочной железы, развитием пищевой аллергии.

Шашлык из баранины для кормящей мамы

Самым популярным блюдом из баранины является шашлык. Его кормящей женщине нельзя. В этом блюде используется маринованное мясо – это вредно для системы пищеварения ребёнка. Использование приправ, острых специй, соусов в приготовлении шашлыков спровоцирует колики, проблемы с пищеварением у малыша.

Мясо получается сильно обжаренным. Во время лактации от такого способа приготовления лучше отказаться. Пищеварение мамы после родов не всегда быстро восстанавливается, малышу такое блюдо принесёт раздражение желудка. После окончания грудного кормления женщина сможет насладиться шашлыком без опасения.

Правила выбора хорошего мяса

Кормящая женщина должна кушать свежие и качественные продукты, тогда удастся избежать проблем с пищеварением у неё и малыша. По этой причине мясо нужно выбирать правильно.

При покупке баранины следует придерживаться следующих советов.

• Не должно быть специфического запаха у этого сорта мяса. Аромат «мясной», не отталкивающий, своеобразный запах свидетельствует о большом возрасте животного или неправильном хранении тушки. Избавиться от него не получится, в процессе приготовления он станет ещё выразительнее.
• Лучшая баранина имеет розовый цвет и белый оттенок жира. Чем старше животное, тем мясо темнее и более желтый жир.
• При надавливании на свежее, качественное мясо ямка от пальца быстро восстанавливается.
• Свежее мясо не желательно более трёх дней хранить в холодильнике. Лучше поместить не в пакетах, а в ёмкости с крышкой, чтобы имелся доступ воздуха.
• Замораживать баранину можно на 4 месяца. Нужно упаковать мясо герметично в плёнку. Перед хранением не мыть, делать это перед приготовлением.

При хранении любое мясо теряет свои питательные вещества. Лучше быстрее употреблять баранину в пищу, чтобы получить максимальную пользу.

Возможные негативные воздействия на организм кормящей матери при употреблении баранины:

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.